હૈદરાબાદમાં બેઠકમાં FSSAI CEO (ફોટો સ્ત્રોત: @fssaiindia/X)
ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (FSSAI) એ 07 ઓક્ટોબર, 2024 ના રોજ હૈદરાબાદમાં ફોર્ટિફાઈડ રાઇસ કર્નલ (FRK) ઉત્પાદન ક્ષેત્ર અને ચોખા મિલરોના મુખ્ય હિસ્સેદારો સાથે એક મહત્વપૂર્ણ બેઠક યોજી હતી. આ બેઠકની અધ્યક્ષતા FSSAI CEO, જી. કમલા વર્ધન રાવ દ્વારા કરવામાં આવી હતી, અને તેલંગાણા સરકારના કમિશનર અને અગ્ર સચિવ ડી.એસ. ચૌહાણ તેમજ ખાદ્ય સુરક્ષા અને ગ્રાહક બાબતોના વિભાગોના અધિકારીઓ સહિત વિશેષ મહેમાનો ઉપસ્થિત રહ્યા હતા.
મીટિંગનું પ્રાથમિક ધ્યાન FRK ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં કડક ધોરણોનું પાલન કરવાના મહત્વને પ્રકાશિત કરવાનું હતું. CEO રાવે ભારપૂર્વક જણાવ્યું હતું કે તમામ FRK ઉત્પાદકોએ તૃતીય-પક્ષ ઓડિટ કરવા જ જોઈએ, પાલન કરવામાં નિષ્ફળતા કે બિન-અનુપાલન કડક પરિણામોમાં પરિણમશે. આ પગલું સરકારની ફોર્ટિફિકેશન પહેલ સાથે સંરેખિત છે જેનો હેતુ એનિમિયા જેવી સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોની ઉણપનો સામનો કરવાનો છે, જે ભારતમાં આરોગ્યની એક મહત્વની સમસ્યા છે. રાવે વસ્તીને જરૂરી પોષક તત્વો પ્રાપ્ત થાય તે સુનિશ્ચિત કરવામાં કિલ્લેબંધીની મહત્વની ભૂમિકા પર ભાર મૂક્યો હતો.
FSSAI, રાષ્ટ્રીય ખાદ્ય નિયમનકાર તરીકે, પહેલેથી જ FRK અને FRK પ્રિમિક્સ માટે સ્પષ્ટ ધોરણો સ્થાપિત કરી ચૂક્યા છે, જે ઉત્પાદકો માટે બેચ મુજબનું પરીક્ષણ હાથ ધરવાનું ફરજિયાત બનાવે છે. મીટિંગ દરમિયાન, રાવે FRK ના જૈવઉપલબ્ધતાના પાસાને પ્રકાશિત કરતા, વડા પ્રધાન મોદી દ્વારા 109 ઉચ્ચ ઉપજ આપતી, પોષક રીતે મજબૂત પાકની જાતોની તાજેતરની રજૂઆત પર પણ સ્પર્શ કર્યો. હાલમાં, સમગ્ર ભારતમાં 900 થી વધુ કંપનીઓ FRK ઉત્પાદન સાથે સંકળાયેલી છે, જે ક્ષેત્રના વિકાસ અને ગ્રાહક સુરક્ષા માટે આ ધોરણોનું પાલન નિર્ણાયક બનાવે છે.
ડી.એસ.ચૌહાણે ચોખાના કિલ્લેબંધીના અમલીકરણમાં દૂષણ, ભેળસેળ અને સ્વચ્છતા સહિતના પડકારો અંગે ચિંતા વ્યક્ત કરી હતી. તેમણે બજારમાં ડુપ્લિકેટ ઉત્પાદનો, ખાસ કરીને ચોખા અને ચાના મુદ્દા પર પણ પ્રકાશ પાડ્યો, પરંતુ તેલંગણાના ચોખાની ઉચ્ચ ગુણવત્તાની પ્રશંસા કરી. આ મુદ્દાઓનો સામનો કરવા માટે, આર.વી. કર્ણન, ખાદ્ય સુરક્ષા કમિશ્નર, ઉત્પાદકો માટે જિલ્લા-સ્તરીય જાગૃતિ કાર્યક્રમો અને ગુડ મેન્યુફેક્ચરિંગ પ્રેક્ટિસ (GMP) પર તાલીમની હિમાયત કરી હતી.
આ બેઠકે ગુણવત્તા નિયંત્રણ, સંગ્રહ અને પરીક્ષણને લગતી ચિંતાઓને સંબોધતા, હિતધારકો વચ્ચે ઉત્પાદક ચર્ચાઓને પ્રોત્સાહન આપ્યું હતું. આ પડકારોના જવાબમાં, CEO રાવે ખાતરી આપી હતી કે FSSAI FRK ઉત્પાદકો અને ચોખા મિલરો દ્વારા સામનો કરવામાં આવતી મુખ્ય સમસ્યાઓના ઉકેલ માટે કામ કરશે.
ન્યુટ્રિશન ઈન્ટરનેશનલ, રાજ્યના અધિકારીઓ અને ઉદ્યોગના અગ્રણીઓ જેવી આંતરરાષ્ટ્રીય સંસ્થાઓ સહિત 150 થી વધુ હિતધારકોએ હાજરી આપી, આ બેઠકે સમગ્ર ભારતમાં સલામત, પૌષ્ટિક ખોરાકની ખાતરી કરવા માટે FSSAI ની પ્રતિબદ્ધતા દર્શાવી. દેશની ખાદ્ય સુરક્ષા લેન્ડસ્કેપને મજબૂત કરવા માટે નવા પગલાંની શોધખોળ કરીને, સંસ્થા ખાદ્ય સુરક્ષાને પ્રાથમિકતા આપવાનું ચાલુ રાખે છે.
પ્રથમ પ્રકાશિત: 08 ઑક્ટો 2024, 06:51 IST