ઘર સમાચાર
FSSAI ની 45મી CAC બેઠકમાં પ્રવાસી સ્થળો પર ખોરાક સલામતીનાં પગલાં વધારવા, ઈ-કોમર્સ તપાસમાં વધારો અને જનજાગૃતિ માટે આહવાન કરવામાં આવ્યું હતું, જેનો ઉદ્દેશ ઈટ રાઈટ ઈન્ડિયા પહેલ હેઠળ 2026 સુધીમાં 25 લાખ ફૂડ હેન્ડલર્સને તાલીમ આપવાનો હતો.
ફૂડ સેફ્ટીની પ્રતિનિધિત્વાત્મક છબી (ફોટો સ્ત્રોત: Pixabay)
ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (FSSAI) એ તાજેતરમાં જ તેની 45મી સેન્ટ્રલ એડવાઈઝરી કમિટી (CAC) મીટિંગ યોજી હતી, જેમાં દેશભરમાં લોકપ્રિય પર્યટન સ્થળો પર કડક ખાદ્ય સુરક્ષા પ્રોટોકોલની જરૂરિયાત પર ભાર મૂકવામાં આવ્યો હતો. નવેમ્બરથી માર્ચ સુધી પીક પર્યટક ટ્રાફિકની અપેક્ષા સાથે, FSSAI એ રાજ્યો અને કેન્દ્રશાસિત પ્રદેશો (UTs) ને વિનંતી કરી કે આ ઉચ્ચ ટ્રાફિકવાળા વિસ્તારોમાં ખાદ્ય દેખરેખ અને નિરીક્ષણો વધારવા માટે સ્થાનિક અને આંતરરાષ્ટ્રીય મુલાકાતીઓ ઉચ્ચતમ સલામતી ધોરણોનો અનુભવ કરે તેની ખાતરી કરવા.
પ્રવાસન સ્થળો પર “ફૂડ સેફ્ટી ઓન વ્હીલ્સ” મોબાઈલ લેબની જમાવટની મુખ્ય ભલામણ હતી. આ મોબાઈલ એકમો સ્થળ પર જ તપાસ કરવા માટે નિમિત્ત બનશે, આ સુનિશ્ચિત કરશે કે આ સ્થળોએ વેચાયેલ ખોરાક સલામતી માર્ગદર્શિકાને પૂર્ણ કરે છે. FSSAI ના CEO, જી કમલા વર્ધન રાવે ફૂડ સેફ્ટી કમિશનરોને ઈ-કોમર્સ પ્લેટફોર્મ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાતા વેરહાઉસ અને સુવિધાઓની તપાસને વધુ સઘન બનાવવા હાકલ કરી હતી, જે સેક્ટર પર્યટનની મોસમ દરમિયાન વધતી જતી માંગને જોતો હતો. તેમણે આ સુવિધાઓ માટે અને ડિલિવરી કર્મચારીઓ માટે ફૂડ હેન્ડલિંગ સલામતી વધારવા માટે સ્પષ્ટ સ્ટાન્ડર્ડ ઓપરેટિંગ પ્રોસિજર (SOPs) સ્થાપિત કરવાની પણ સલાહ આપી હતી.
સમિતિએ દેશભરમાં ફૂડ બિઝનેસ ઓપરેટર્સ (FBOs) ને તાલીમ આપવાના મહત્વ પર પ્રકાશ પાડ્યો હતો. ફૂડ સેફ્ટી ટ્રેનિંગ એન્ડ સર્ટિફિકેશન (FoSTaC) પહેલ હેઠળ, FSSAI એ માર્ચ 2026 સુધીમાં 25 લાખ ફૂડ હેન્ડલર્સને તાલીમ આપવાનું મહત્ત્વાકાંક્ષી લક્ષ્ય નિર્ધારિત કર્યું છે. આ પહેલનો હેતુ યુનિવર્સિટી અને હોસ્ટેલની કેન્ટીનમાં ફૂડ હેન્ડલર્સને આવરી લેવાનો છે, જેથી ખાદ્ય સુરક્ષાના ધોરણો સતત જાળવવામાં આવે.
FSSAI એ ખાદ્ય સુરક્ષા માટે એક સંકલિત અભિગમ પર પણ ભાર મૂક્યો, વિવિધ મંત્રાલયો અને હિતધારકો વચ્ચે એક વ્યાપક ખાદ્ય સુરક્ષા માળખું બનાવવા માટે સહયોગની વિનંતી કરી. “ઈટ રાઈટ ઈન્ડિયા” ચળવળના ભાગ રૂપે, સમિતિએ રાજ્યો/કેન્દ્રશાસિત પ્રદેશોને આરોગ્યપ્રદ આહારની આદતોને પ્રોત્સાહન આપવા ગ્રાહકોને જોડવા પ્રોત્સાહિત કર્યા. સૂચિત પહેલોમાં મેળાઓ, વોકથોન અને નુક્કડ નાટકો (શેરી નાટકો)નો સમાવેશ થાય છે જેથી સુરક્ષિત ખાદ્યપદ્ધતિઓ અંગે જાગૃતિ આવે.
રાજ્યના ખાદ્ય સુરક્ષા કમિશનરો, FSSAIના વરિષ્ઠ પ્રતિનિધિઓ અને વિવિધ ક્ષેત્રોના હિતધારકો સહિત 60 થી વધુ મુખ્ય અધિકારીઓએ આ મહત્વપૂર્ણ બેઠકમાં ભાગ લીધો હતો.
તેમના સામૂહિક પ્રયાસોથી ફૂડ સેફ્ટી પ્રોટોકોલને મજબૂત બનાવવાની અપેક્ષા છે, જે પ્રવાસીઓ અને રહેવાસીઓ માટે એકસરખું સલામત, આરોગ્યપ્રદ અનુભવ પ્રદાન કરે છે.
પ્રથમ પ્રકાશિત: 08 નવેમ્બર 2024, 06:44 IST
બાયોસ્ફિયર રિઝર્વ ક્વિઝ માટેના આંતરરાષ્ટ્રીય દિવસ પર તમારા જ્ઞાનનું પરીક્ષણ કરો. એક ક્વિઝ લો