આ તાલીમ કાર્યક્રમની શરૂઆત આઇએસએઆરસીમાં formal પચારિક ઉદઘાટન સમારોહ સાથે થઈ હતી, જેમાં ઉત્તર પ્રદેશમાંથી આદરણીય મહાનુભાવો, વૈજ્ scientists ાનિકો અને મહિલા ખેડુતોને એકસાથે લાવ્યા હતા.
બાયોટેકનોલોજી વિભાગ (ડીબીટી) ના સહયોગથી આઇઆરઆરઆઈ સાઉથ એશિયા પ્રાદેશિક કેન્દ્ર (આઇએસએઆરસી), કાલનામાક ચોખા આધારિત મૂલ્ય-વર્ધિત ઉત્પાદનો અને માઇક્રો-એન્ટ્રીપ્રેન્યુરશિપમાં ક્ષમતા નિર્માણ દ્વારા ઉત્તર પ્રદેશમાં મહિલા ખેડુતોને સશક્તિકરણ પર કેન્દ્રિત ચાર દિવસીય તાલીમ કાર્યક્રમનું આયોજન કરી રહ્યું છે. 18-21 માર્ચ, 2025 થી વારાણસીના ઇસાર્ક ખાતે યોજાયેલ, આ પહેલનો હેતુ મહિલા ખેડૂતોને કાલનામાક ચોખા-પરંપરાગત, સુગંધિત અને પોષણયુક્ત સમૃદ્ધ હેરિટેજ વિવિધતા-નફાકારક મૂલ્ય-વર્ધિત ઉત્પાદનોમાં પરિવર્તન માટે જરૂરી જ્ knowledge ાન અને કુશળતાથી સજ્જ કરવાનો છે, જેનાથી તેમની આર્થિક તકોમાં વધારો થાય છે.
કાલનામાક ચોખાની વધતી માંગ હોવા છતાં, મહિલા ખેડુતો ઘણીવાર મર્યાદિત પ્રક્રિયા જ્ knowledge ાન, પ્રતિબંધિત બજારની access ક્સેસ અને અપૂરતી ઉદ્યોગસાહસિક કુશળતા જેવા અવરોધોનો સામનો કરે છે. આ તાલીમ આ ગાબડાઓને હેન્ડ્સ-ઓન પ્રદર્શન, નિષ્ણાતની આગેવાની હેઠળના વ્યાખ્યાનો અને ઉત્પાદન વિકાસ, બ્રાંડિંગ અને વ્યવસાયની વ્યૂહરચનામાં માર્ગદર્શક દ્વારા દૂર કરવાનો પ્રયાસ કરે છે. સહભાગીઓ ગુણવત્તાના ધોરણો અને ટકાઉ વ્યવસાયિક મોડેલોની આંતરદૃષ્ટિ પ્રાપ્ત કરતી વખતે કૂકીઝ અને ચોખાના ટુકડા જેવા મૂલ્ય વર્ધિત ઉત્પાદનો વિકસિત કરવાનું શીખી શકશે.
આ કાર્યક્રમ વન ડિસ્ટ્રિક્ટ વન પ્રોડક્ટ (ઓડીઓપી) પહેલ સાથે ગોઠવે છે, ગ્રામીણ આર્થિક વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે અને મહિલા ઉદ્યોગસાહસિકતાને પ્રોત્સાહન આપે છે. આઇઆરઆરઆઈ, કૃષિ અને પ્રોસેસ્ડ ફૂડ પ્રોડક્ટ્સ એક્સપોર્ટ ડેવલપમેન્ટ ઓથોરિટી (એપીએડીએ), નેશનલ બેંક ફોર એગ્રિકલ્ચર એન્ડ રૂરલ ડેવલપમેન્ટ (એનએબીઆરએડી), આઈસીએઆર-ઇન્ડિયન એગ્રિકલ્ચરલ રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ (આઈએઆરઆઈ), આઇસીએઆર-નેશનલ ડેરી રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ (એનડીઆરઆઈ), અને ભારતીય પેકેજિંગ (આઈઆઈપી), કલાનામક ચોખાના ખેતી, વ્યવસાયિક વિકાસ, અને વ્યાપાર વિકાસના શ્રેષ્ઠ વ્યવહાર પર વિશેષ સત્રોનું નેતૃત્વ કરશે.
આ તાલીમ કાર્યક્રમની શરૂઆત આઇએસએઆરસીમાં formal પચારિક ઉદઘાટન સમારોહ સાથે થઈ હતી, જેમાં ઉત્તર પ્રદેશના આખા પ્રતિષ્ઠિત મહાનુભાવો, વૈજ્ .ાનિકો અને મહિલા ખેડુતોને એકસાથે લાવ્યા હતા. આ ઘટનાની શરૂઆત જ્ knowledge ાન અને સશક્તિકરણના પ્રકાશનું પ્રતીક કરતી પરંપરાગત દીવો-પ્રકાશ સમારોહથી થઈ હતી.
ઇસાર્કના ડિરેક્ટર ડ Dr .. સુધાશો સિંહે, મહિલા ખેડુતોની આજીવિકાને મજબૂત બનાવવા માટે મૂલ્યના વધારા અને ઉદ્યોગસાહસિકતાની પરિવર્તનશીલ સંભાવનાને રેખાંકિત કરીને, સ્વાગત સરનામું આપ્યું. તેમણે જણાવ્યું હતું કે, “મહિલાઓને કૃષિમાં સશક્ત બનાવવું એ માત્ર ઉત્પાદકતામાં વધારો કરવા વિશે નથી; તે ટકાઉ, બજાર-આધારિત ગ્રામીણ ઉદ્યોગો બનાવવા વિશે છે. કાલનામાક ચોખા જેવા પરંપરાગત, કાર્બનિક અને ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા સ્થાનિક ઉત્પાદનોની વધતી જતી માંગ સાથે, હવે આ સંભાવનાને વધારવા અને સફળ કૃષિ વ્યવસાયની સ્થાપના માટે યોગ્ય ક્ષણ છે.”
મહેમાન Hon નર, ડ Dr .. હરિતા બોલીનેડી, આઈઆરીના વરિષ્ઠ વૈજ્ .ાનિક, ટકાઉ કૃષિમાં કલનામાક ચોખાના મહત્વને પ્રકાશિત કરે છે અને જ્ knowledge ાનના અંતરને દૂર કરવામાં ક્ષમતાના વિકાસની ભૂમિકા પર ભાર મૂક્યો છે. તેમણે ટિપ્પણી કરી, “મહિલા ખેડુતો એ કૃષિ સમુદાયોની કરોડરજ્જુ છે, તેમ છતાં તેમની પાસે ઘણીવાર નિર્ણાયક જ્ knowledge ાન અને સંસાધનોની access ક્સેસનો અભાવ છે. આ તાલીમ તેમને પડકારોને તકોમાં ફેરવવા માટે જરૂરી તકનીકી કુશળતા અને બજારની આંતરદૃષ્ટિ પ્રદાન કરશે, મહિલાઓની આગેવાની હેઠળના ગ્રામીણ સાહસોની નવી તરંગને પ્રોત્સાહન આપે છે.”
સહભાગીઓને સત્રોમાં સક્રિય રીતે જોડાવા, તકનીકી કુશળતાનો લાભ અને કલનામાક આધારિત ઉત્પાદનો માટે બજારની તકોનું અન્વેષણ કરવા પ્રોત્સાહિત કરવામાં આવ્યા હતા. ઉદઘાટન સત્રમાં કૃષિ વ્યવસાય અને ગ્રામીણ વિકાસમાં મહિલાઓની ભૂમિકાને મજબૂત બનાવવા માટે વહેંચાયેલ પ્રતિબદ્ધતાને મજબુત બનાવતા, કાર્યક્રમ માટે સકારાત્મક સ્વર સેટ કર્યો.
તાલીમમાં ઇન્ટરેક્ટિવ ચર્ચાઓ, જીવંત પ્રદર્શન, સફળતાની વાર્તા વહેંચણી અને વ્યવહારિક શિક્ષણ અને લાંબા ગાળાની અસરની ખાતરી કરવા માટે આઇએસએઆરસી પર સંબંધિત સુવિધાઓની એક્સપોઝર મુલાકાત આપવામાં આવી છે. મહિલા ખેડૂતોને આવશ્યક તકનીકી કુશળતા અને ઉદ્યોગસાહસિક કુશળતાથી સજ્જ કરીને, આ પહેલનો હેતુ ઉત્તર પ્રદેશમાં કલનામાક ચોખાના સાંસ્કૃતિક અને આર્થિક મહત્વને જાળવી રાખતી વખતે ટકાઉ ગ્રામીણ ઉદ્યોગોની સ્થાપના કરવાનો છે.
પ્રથમ પ્રકાશિત: 19 માર્ચ 2025, 12:56 IST
