ઘર પશુપાલન
ઓછા ખર્ચે ઇન્ક્યુબેટરનો ઉપયોગ કરીને બતકનું ઉત્પાદન ગ્રામીણ યુવાનો માટે એક આશાસ્પદ સાહસ તરીકે ઉભરી આવ્યું છે. ઉચ્ચ ગુણવત્તાની બતકની માંગ વધી છે તેથી આ પહેલ ટકાઉ આવકનો સ્ત્રોત પૂરો પાડશે.
તેના બતકના બતક સાથે માતા બતક (પ્રતિનિધિત્વાત્મક છબી સ્ત્રોત: પેક્સેલ્સ)
બતકની વધતી માંગને કારણે પશ્ચિમ બંગાળના ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં બતકની ખેતી લોકપ્રિયતા મેળવી રહી છે. જો કે, મુખ્ય પડકાર ગુણવત્તાયુક્ત બતકની મર્યાદિત ઉપલબ્ધતામાં રહેલો છે, કારણ કે થોડા ઉત્પાદકો બતકના ઉત્પાદનમાં સામેલ છે. આને સંબોધવા માટે, ગ્રામીણ યુવાનોએ બતકના ઇંડાને બહાર કાઢવા માટે ઓછા ખર્ચે ઇન્ક્યુબેટરનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કર્યું છે, બતકના બચ્ચાંનો સતત પુરવઠો સુનિશ્ચિત કરીને અને નફાકારક વ્યવસાયની તક ઊભી કરી છે.
આ પ્રક્રિયામાં કાળજીપૂર્વક ઇંડામાંથી બહાર નીકળવું, બતકના બચ્ચાઓને ઉછેરવા અને તેમના જીવન ટકાવી રાખવાના દર અને એકંદર આરોગ્યને મહત્તમ કરવા માટે તેમની સંભાળ અને પોષણનું સંચાલન કરવું શામેલ છે. આ નવીન અભિગમ માંગને પહોંચી વળવામાં અને સ્થાનિક અર્થતંત્રને વેગ આપવા માટે મદદ કરી રહ્યો છે.
બતક ઉત્પાદન પ્રક્રિયા
હેચેબલ ઇંડાની પ્રાપ્તિ અને સંગ્રહ બતકના ઉત્પાદન સાથે સંકળાયેલા મોટાભાગના ગ્રામીણ યુવાનો પેરેંટલ ડક સ્ટોક જાળવી શકતા નથી. તેના બદલે, તેઓ ઇંડા ઉત્પાદનમાં વિશેષતા ધરાવતા નજીકના ખેતરોમાંથી હેચેબલ ઇંડા મેળવે છે. આશરે રૂ.માં ઇંડા ખરીદવામાં આવે છે. 13-14 દરેક અને ઉષ્ણતામાન પહેલાં ઠંડા, અંધારાવાળા રૂમમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે, ભલે આદર્શ તાપમાન અને ભેજની સ્થિતિ સખત રીતે જાળવવામાં આવતી નથી.
ઇંડાનું સેવન બતકના ઈંડાને 28 દિવસ સુધી ઉકાળવા જોઈએ. ઇંડાને જરૂરી તાપમાન અને ભેજના સ્તરે રાખવા જોઈએ અને દિવસમાં ઓછામાં ઓછા ચાર વખત હાથથી ફેરવવા જોઈએ. ઇંડામાંથી બહાર નીકળવાનો દર 1200 ઇંડામાંથી 85-87% રહેવાની ધારણા છે જેમાં લગભગ 1020-1050 બતકના બતક બહાર આવ્યા છે.
બ્રૂડિંગ બ્રૂડિંગ સમયગાળો ચાર અઠવાડિયા સુધી ચાલે છે. બતકના બચવાનો દર યોગ્ય સંભાળ અને વ્યવસ્થાપન પર ઘણો આધાર રાખે છે. મૃત્યુદર ન્યૂનતમ રાખવો જોઈએ. બતકને 1000 પક્ષીઓ દીઠ આશરે 10 ચોરસ મીટરની જગ્યામાં રાખવામાં આવે છે, જેમાં પ્રથમ સપ્તાહમાં તાપમાન 29-32°C ની વચ્ચે જાળવવામાં આવે છે, જે ચોથા સપ્તાહ સુધીમાં ધીમે ધીમે 24°C સુધી ઘટાડવું જોઈએ. ગરમ મહિનાઓમાં હવાનું પરિભ્રમણ વધવાથી તાપમાન ઘટાડવામાં મદદ મળે છે, જ્યારે ઠંડા મહિનામાં, 60-વોટનો બલ્બ પૂરતી હૂંફ પ્રદાન કરે છે. ફીડિંગની શરૂઆત માટે નાની ટ્રેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે ધીમે ધીમે ટ્રફ ફીડરમાં આગળ વધે છે, જેમાં કોમર્શિયલ ડક સ્ટાર્ટર ફીડ અને ચોખાની ભૂકી અને તૂટેલા ચોખા જેવા સ્થાનિક રીતે ઉપલબ્ધ ઓછા ખર્ચના વિકલ્પોનું સંયોજન હોવું જોઈએ.
રસીકરણ મરઘાંમાં રસી મેળવવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે તેથી જ બતકના પ્લેગ સામે, કારણ કે 2-3 અઠવાડિયાના બતકને સરકારી એજન્સીઓ અથવા સ્થાનિક બજારોમાંથી મેળવી શકાય તેવી રસીનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. મૃત્યુદરને યોગ્ય વ્યવસ્થાપન દ્વારા નીચા અંકુશમાં રાખવામાં આવે છે આ રીતે લગભગ 1000 બતકના બતકને માર્કેટિંગ સ્ટેજ સુધી જીવિત રહેવાની મંજૂરી મળે છે.
બતક માટે બજાર કિંમત અને નફાની સંભાવના
ડકલિંગ પ્રોડક્શન વેન્ચર્સની સફળતા માટે અસરકારક માર્કેટિંગ જરૂરી છે. બતકના બચ્ચાંને સામાન્ય રીતે બ્રૂડિંગ સમયગાળા પછી વેચવામાં આવે છે, જે ચાર અઠવાડિયા સુધી ચાલે છે. બતકની બજાર કિંમત વય સાથે બદલાય છે; ચાર અઠવાડિયાના બતકના બતક સામાન્ય રીતે પક્ષી દીઠ રૂ. 60 થી રૂ. 70ની વચ્ચેના ભાવે વેચાય છે.
ઉત્પાદકોએ તેમના નફામાં વધારો કરવા માટે યોગ્ય ઉછેર અને આરોગ્ય વ્યવસ્થાપન પદ્ધતિઓ જાળવીને તેમના બતકના બતકને સારી ગુણવત્તામાં રાખવા જોઈએ. નફો વધારવાની અન્ય રીતોમાં વિશ્વસનીય વિતરણ ચેનલ સ્થાપિત કરવી અને સ્થાનિક ખેડૂતો અને વિક્રેતાઓ સાથે સંબંધો બનાવવાનો સમાવેશ થાય છે, જે સારી કિંમતો અને સાહસની ટકાઉપણાની પણ ખાતરી આપે છે.
બતકના ઉત્પાદનની આર્થિક સદ્ધરતા
1200 બતકના ઈંડામાંથી બહાર નીકળ્યા મુજબ, આ વ્યવસાયનો આર્થિક અભ્યાસ રૂ.47,750નો કુલ ખર્ચ દર્શાવે છે, જેમાં ઈંડાનું સેવન, રસીકરણ, ખોરાક અને અન્ય ખર્ચાઓનો સમાવેશ થાય છે. સરેરાશ રૂ.ના ભાવે 1000 બતકના બતકનું વેચાણ કરીને દરેક બેચ માટે રૂ. 20,250ની ચોખ્ખી આવક પ્રાપ્ત થાય છે. પક્ષી દીઠ 65, જે કુલ આવક રૂ. 65,000 છે. બિઝનેસ રૂ. કરતાં વધુ વર્ષ દરમિયાન 8 બેચ બનાવી શકે છે. 1.62 લાખ વાર્ષિક આવક, જે માસિક ધોરણે આશરે રૂ. 13,500 દર મહિને.
બતકનું સંવર્ધન એ એક તક છે જે સસ્તા સેવનને કારણે ગ્રામીણ યુવાનો માટે એક આકર્ષક પ્રવૃત્તિ બની શકે છે અને આમ સ્થિર વળતર સાથે આખું વર્ષ રોજગાર પરવડી શકે છે. ગ્રામીણ સમુદાયોના ઉદ્યોગસાહસિકતા અને વિકાસને નોંધપાત્ર રીતે પ્રભાવિત કરવા માટે સાહસ માટે યોગ્ય સંચાલન અને જાળવણી પૂરતી હશે. આ સાહસ એક પ્રદેશમાં સંસાધનોના ઉપયોગ અને કૌટુંબિક મજૂરીની સંલગ્નતાને કારણે સ્વ-નિર્ભરતા અને ગ્રામીણ સમુદાયની આર્થિક સ્થિરતા બંનેમાં વધારો કરે છે.
પ્રથમ પ્રકાશિત: 11 જાન્યુઆરી 2025, 05:24 IST
બાયોસ્ફિયર રિઝર્વ ક્વિઝ માટેના આંતરરાષ્ટ્રીય દિવસ પર તમારા જ્ઞાનનું પરીક્ષણ કરો. એક ક્વિઝ લો