બાયોફોર્ટિફાઇડ મકાઈની જાતો: ખેડૂતો માટે પોષક, ટકાઉ અને નફાકારક પસંદગી

મકાઈની પ્રતિનિધિત્વાત્મક છબી (છબી સ્ત્રોત: ફોટોપેઆ)

મકાઈ, જેને મકાઈ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે વિશ્વના ઘણા ભાગોમાં મુખ્ય પાક છે. ભારતમાં, તે માનવ વપરાશ અને પશુધન બંનેમાં નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવે છે. કૃષિ સંશોધનમાં તાજેતરની પ્રગતિઓને લીધે લાયસિન અને ટ્રિપ્ટોફન જેવા આવશ્યક પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર ઉચ્ચ ઉપજ આપતી મકાઈના સંકરનો વિકાસ થયો છે. આ વર્ણસંકર માત્ર બહેતર પોષણ મૂલ્ય પ્રદાન કરે છે પરંતુ વિવિધ આબોહવાની પરિસ્થિતિઓને સારી રીતે અનુકૂલિત પણ કરે છે, જે તેમને સમગ્ર દેશમાં વિવિધ પ્રદેશો માટે આદર્શ બનાવે છે. ચાલો ICAR (ઇન્ડિયન કાઉન્સિલ ઑફ એગ્રીકલ્ચરલ રિસર્ચ) દ્વારા વિકસિત કેટલાક બાયોફોર્ટિફાઇડ મકાઈના સંકર અને તેમના અનન્ય ફાયદાઓ પર નજીકથી નજર કરીએ.

1. વિવેક QPM 9 (હાઇબ્રિડ)

વિવેક QPM 9 ICAR-વિવેકાનંદ પાર્વતીયા કૃષિ અનુસંધાન સંસ્થાન, અલ્મોરા દ્વારા વિકસિત મકાઈનો સંકર છે. તે ખાસ કરીને લાયસિન (4.19% પ્રોટીનમાં) અને ટ્રિપ્ટોફન (0.83% પ્રોટીનમાં) સમૃદ્ધ હોવા માટે ઉછેરવામાં આવે છે, જે લોકપ્રિય વર્ણસંકરમાં જોવા મળતાં કરતાં નોંધપાત્ર રીતે વધારે છે. આ જાત જમ્મુ અને કાશ્મીર, હિમાચલ પ્રદેશ, ઉત્તરાખંડ અને દક્ષિણ અને ઉત્તર-પૂર્વના કેટલાક રાજ્યોમાં ખરીફ સિઝન માટે ખૂબ જ યોગ્ય છે. પાક 88 દિવસમાં પાકે છે અને 52.0 ક્વિન્ટલ પ્રતિ હેક્ટર અનાજની ઉપજ ધરાવે છે. 2008 માં રિલીઝ થયેલ, વિવેક QPM 9 ત્યારથી આ પ્રદેશોમાં ખેડૂતો માટે વિશ્વસનીય પસંદગી બની ગયું છે.

2. પુસા એચએમ4 સુધારેલ (સંકર)

અન્ય નોંધપાત્ર વર્ણસંકર છે Pusa HM4 સુધારેલICAR-ભારતીય કૃષિ સંશોધન સંસ્થાન, નવી દિલ્હી દ્વારા વિકસિત. 2017 માં બહાર પાડવામાં આવેલ, આ મકાઈની વિવિધતા તેના 3.62% ની લાયસિન સામગ્રી અને પ્રોટીનમાં 0.91% ટ્રિપ્ટોફન સામગ્રી સાથે અલગ છે, જે તેને પરંપરાગત વર્ણસંકર કરતાં ઘણી શ્રેષ્ઠ બનાવે છે. પાક 87 દિવસમાં પાકે છે અને પ્રતિ હેક્ટર 64.2 ક્વિન્ટલ ઉપજ આપે છે. તે પંજાબ, હરિયાણા, દિલ્હી અને ઉત્તરાખંડ અને પશ્ચિમ ઉત્તર પ્રદેશના ભાગોમાં ખરીફ સિઝનમાં સારી રીતે અનુકૂળ છે.

3. પુસા એચએમ8 સુધારેલ (સંકર)

ICAR-ભારતીય કૃષિ સંશોધન સંસ્થા દ્વારા 2017માં બહાર પાડવામાં આવેલ, પુસા HM8 સુધારેલ મહારાષ્ટ્ર, કર્ણાટક, આંધ્રપ્રદેશ, તેલંગાણા અને તમિલનાડુ જેવા પ્રદેશો માટે રચાયેલ છે. આ વર્ણસંકર 62.6 ક્વિન્ટલ પ્રતિ હેક્ટર અનાજની ઉપજ આપે છે અને 95 દિવસમાં પાકે છે. તે પ્રોટીનમાં 4.18% લાયસિન અને 1.06% ટ્રિપ્ટોફનથી સમૃદ્ધ છે, જે તેને માનવ અને પશુધન બંનેના વપરાશ માટે અત્યંત પૌષ્ટિક વિકલ્પ બનાવે છે.

4. પુસા એચએમ9 સુધારેલ (સંકર)

પુસા HM9 સુધારેલICAR-ઇન્ડિયન એગ્રીકલ્ચરલ રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટની બીજી નવીનતા પણ 2017 માં બહાર પાડવામાં આવી હતી. આ હાઇબ્રિડ ખાસ કરીને બિહાર, ઝારખંડ, ઓડિશા, પૂર્વ ઉત્તર પ્રદેશ અને પશ્ચિમ બંગાળમાં ખરીફ સિઝન માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે. હેક્ટર દીઠ 52.0 ક્વિન્ટલની અનાજની ઉપજ અને 89 દિવસની પાકતી મુદત સાથે, તે એક કાર્યક્ષમ અને અનુકૂલનક્ષમ વિવિધતા છે. પ્રોટીનમાં લાયસિનનું પ્રમાણ 2.97% છે, અને ટ્રિપ્ટોફનનું પ્રમાણ 0.68% છે.

5. પુસા વિવેક QPM9 સુધારેલ (સંકર)

પુસા વિવેક QPM9 સુધારેલ ICAR-ભારતીય કૃષિ સંશોધન સંસ્થા, નવી દિલ્હી દ્વારા વિકસિત ભારતની પ્રથમ પ્રોવિટામીન-એ સમૃદ્ધ મકાઈ છે. 2017 માં બહાર પાડવામાં આવેલ, આ વિવિધતા 8.15 ppm પ્રોવિટામિન-A, 2.67% લાયસિન અને 0.74% ટ્રિપ્ટોફન પ્રોટીન સાથે ગેમ-ચેન્જર છે. તે જમ્મુ અને કાશ્મીર, હિમાચલ પ્રદેશ, ઉત્તરાખંડ, ઉત્તર-પૂર્વ, મહારાષ્ટ્ર, કર્ણાટક, આંધ્ર પ્રદેશ, તેલંગાણા અને તમિલનાડુ જેવા પ્રદેશોમાં ખરીફ મોસમ માટે યોગ્ય છે. આ વર્ણસંકર ઉત્તરીય હિલ ઝોનમાં 93 દિવસમાં અને પેનિન્સ્યુલર ઝોનમાં 83 દિવસમાં પરિપક્વ થાય છે, જેમાં 55.9 થી 59.2 ક્વિન્ટલ પ્રતિ હેક્ટર સુધીની અનાજની ઉપજ છે.

6. પુસા વીએચ 27 સુધારેલ (સંકર)

2020 માં પ્રકાશિત, પુસા વીએચ 27 સુધારેલ ICAR-ઇન્ડિયન એગ્રીકલ્ચરલ રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ દ્વારા વિકસિત અન્ય પ્રોવિટામીન-એ સમૃદ્ધ મકાઈ હાઇબ્રિડ છે. તે ખાસ કરીને બિહાર, ઝારખંડ, ઓડિશા, પૂર્વી ઉત્તર પ્રદેશ અને પશ્ચિમ બંગાળમાં ખરીફ સિઝન માટે અનુકૂળ છે. 84 દિવસની પાકતી મુદત અને હેક્ટર દીઠ 48.5 ક્વિન્ટલની અનાજની ઉપજ સાથે, આ વિવિધતા 5.49 પીપીએમ પ્રોવિટામિન-એ ઓફર કરે છે, જે તેને ગ્રાહકો માટે પોષક પસંદગી બનાવે છે.

7. પુસા HQPM 5 સુધારેલ (સંકર)

Pusa HQPM 5 સુધારેલ સમગ્ર દેશમાં ખરીફ ખેતી માટે યોગ્ય બહુમુખી વર્ણસંકર છે. 2020 માં બહાર પાડવામાં આવેલ, આ મકાઈ પ્રોટીનમાં 6.77 ppm પ્રોવિટામિન-A, 4.25% લાયસિન અને 0.94% ટ્રિપ્ટોફન સાથે ઉચ્ચ પોષક મૂલ્ય પ્રદાન કરે છે. તે પ્રદેશના આધારે 88 થી 111 દિવસની વચ્ચે પાકે છે અને પ્રતિ હેક્ટર 51.2 થી 75.1 ક્વિન્ટલ સુધીની ઉપજની રેન્જ છે.

8. પુસા HQPM 7 સુધારેલ (સંકર)

અન્ય ઉચ્ચ-પ્રદર્શન વર્ણસંકર, Pusa HQPM 7 સુધારેલICAR-ભારતીય કૃષિ સંશોધન સંસ્થા દ્વારા 2020 માં બહાર પાડવામાં આવ્યું હતું. તે ખાસ કરીને મહારાષ્ટ્ર, કર્ણાટક, આંધ્ર પ્રદેશ, તેલંગાણા અને તમિલનાડુમાં ખરીફ સિઝન માટે અનુકૂળ છે. હેક્ટર દીઠ 74.5 ક્વિન્ટલની અનાજની ઉપજ અને 97 દિવસની પાકતી મુદત સાથે, તે 7.10 પીપીએમ પ્રોવિટામિન-એ, 4.19% લાયસિન અને 0.93% ટ્રિપ્ટોફન પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે.

9. IQMH 201 (LQMH 1) (સંકર)

ICAR-ભારતીય મકાઈ સંશોધન સંસ્થા દ્વારા વિકસિત, IQMH 201 (LQMH 1) જમ્મુ અને કાશ્મીર, હિમાચલ પ્રદેશ, ઉત્તરાખંડ અને ઉત્તર-પૂર્વ જેવા પ્રદેશોમાં ખરીફ સિઝન માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ હાઇબ્રિડ, 2020 માં બહાર પાડવામાં આવ્યું, 84.8 ક્વિન્ટલ પ્રતિ હેક્ટરની અનાજની ઉપજ અને 101 દિવસની પરિપક્વતા અવધિ ધરાવે છે. તે લાયસિન (3.03% પ્રોટીનમાં) અને ટ્રિપ્ટોફન (0.73% પ્રોટીનમાં) સમૃદ્ધ છે.

10. IQMH 202 (LQMH 2) (સંકર)

2020 માં પ્રકાશિત, IQMH 202 (LQMH 2) ICAR-ભારતીય મકાઈ સંશોધન સંસ્થા તરફથી અન્ય આશાસ્પદ સંકર છે. તે પંજાબ, હરિયાણા, દિલ્હી, પશ્ચિમ ઉત્તર પ્રદેશ અને ઉત્તરાખંડના મેદાનોમાં ખરીફ સિઝન માટે સૌથી યોગ્ય છે. હેક્ટર દીઠ 72.0 ક્વિન્ટલની અનાજની ઉપજ અને 96 દિવસની પાકતી મુદત સાથે, આ હાઇબ્રિડ ખેડૂતો માટે વિશ્વસનીય પસંદગી છે.

11. IQMH 203 (LQMH 3) (સંકર)

IQMH 203 (LQMH 3) રાજસ્થાન, ગુજરાત, મધ્યપ્રદેશ અને છત્તીસગઢમાં ખરીફ સીઝન માટે વિકસિત મકાઈની સંકર જાત છે. 2020 માં પ્રકાશિત, આ વિવિધતા પ્રતિ હેક્ટર 63.0 ક્વિન્ટલ ઉપજ આપે છે અને 90 દિવસમાં પરિપક્વ થાય છે. તે પ્રોટીનમાં 3.48% લાયસિન અને 0.77% ટ્રિપ્ટોફનથી સમૃદ્ધ છે, જે પોષક મૂલ્ય અને સ્થિતિસ્થાપકતા બંને પ્રદાન કરે છે.

ICAR દ્વારા વિકસિત આ મકાઈના સંકર, સમગ્ર ભારતના ખેડૂતોને વિકલ્પોની શ્રેણી ઓફર કરે છે જે માત્ર ઉચ્ચ ઉપજ આપતી નથી પણ આવશ્યક પોષક તત્વોથી પણ સમૃદ્ધ છે. આ જાતો પસંદ કરીને, ખેડૂતો વધુ સારા પોષણ, ટકાઉ ખેતી પદ્ધતિઓમાં યોગદાન આપી શકે છે અને વધુ નફો મેળવી શકે છે. ભલે તમે ઉત્તરની ટેકરીઓમાં ખેતી કરી રહ્યાં હોવ કે દક્ષિણના મેદાનોમાં, તમારા પ્રદેશમાં ખીલવા માટે રચાયેલ હાઇબ્રિડ મકાઈની વિવિધતા છે, જે પુષ્કળ પાક અને તંદુરસ્ત ભવિષ્યની ખાતરી આપે છે.

પ્રથમ પ્રકાશિત: 06 સપ્ટેમ્બર 2024, 17:15 IST