હરિયાણા, બિહાર અને હિમાચલ પ્રદેશમાં તલનું વાવેતર: શ્રેષ્ઠ જાતો અને ખેતી પદ્ધતિઓ

જ્યારે તળિયે કેપ્સ્યુલ્સ લીંબુ પીળો થાય છે અને પાંદડા ડૂબવા લાગે છે ત્યારે તલ લણણી કરવી જોઈએ. (છબી સ્રોત: કેનવા)

તલ, વિશ્વના સૌથી પ્રાચીન તેલીબિયાંના પાકમાંના એક, તેના તેલની સામગ્રી, પોષક લાભો અને આર્થિક મહત્વ માટે ખૂબ મૂલ્યવાન છે. ભારતમાં, વિવિધ એગ્રો-ક્લાઇમેટ ઝોન શ્રેષ્ઠ ઉત્પાદકતા અને સ્થિતિસ્થાપકતાને સુનિશ્ચિત કરવા માટે ક્ષેત્ર-વિશિષ્ટ તલ જાતોની માંગ કરે છે. હરિયાણા, બિહાર અને હિમાચલ પ્રદેશના તલ ઉગાડનારાઓ માટે, યોગ્ય વિવિધતા – સાથે યોગ્ય વાવેતર પદ્ધતિઓ પસંદ કરીને – ઉપજ, રોગ પ્રતિકાર અને નફાકારકતામાં નોંધપાત્ર સુધારો કરી શકે છે.

રાજ્ય દ્વારા તલની ભલામણ કરેલ

હરિયાણા

હરિયાણાની કૃષિ-આબોહવાની પરિસ્થિતિઓ તલ માટે સારી રીતે યોગ્ય છે, ખાસ કરીને જાતો જે પ્રારંભિક પરિપક્વતા, ઉચ્ચ તેલની સામગ્રી અને રોગ પ્રતિકાર આપે છે.

હરિયાણા til-11978 માં પ્રકાશિત, એક સફેદ રંગની વિવિધતા છે જે લગભગ 85 થી 90 દિવસમાં પરિપક્વ થાય છે. તે હેક્ટર દીઠ સરેરાશ 700-750 કિગ્રાની ઉપજ પહોંચાડે છે અને તેમાં તેલની માત્રા 48-50%છે. તેની પ્રારંભિક પરિપક્વતા રાજ્યની ટૂંકી વધતી season તુ માટે આદર્શ છે, અને તે પાંદડા કર્લ રોગ માટે મજબૂત પ્રતિકાર દર્શાવે છે.

હરિયાણા til-22012 માં રજૂ કરાયેલ, સમાન પરિપક્વતા અને તેલની સામગ્રી સાથેનો બીજો વ્હાઇટ-સીડ વિકલ્પ છે. તેની સ્થિતિસ્થાપકતા માટે જાણીતા, તે ફિલોડી અને પાંદડા બંને કર્લ બંને માટે સારો પ્રતિકાર પૂરો પાડે છે, જે તેને હરિયાણાના વધઘટ વાતાવરણ હેઠળ વિશ્વસનીય બનાવે છે.

બિહાર

બિહારમાં, આ કૃષ્ણ સ્થાનિક પરિસ્થિતિઓમાં ખાસ કરીને વરસાદી વિસ્તારોમાં વિવિધતા અસરકારક સાબિત થઈ છે. 1989 માં પ્રકાશિત આ બ્લેક-સીડ વિવિધતા, તેની બજાર અપીલ અને અલ્ટરનેરિયા પર્ણ સ્થળ સામે મજબૂત પ્રતિકાર માટે પસંદ છે. તે લગભગ 88 થી 95 દિવસમાં પરિપક્વ થાય છે અને 45-48%ની તેલની સામગ્રી સાથે, હેક્ટર દીઠ 700-750 કિગ્રા સરેરાશ ઉપજ આપે છે.

હિમાચલ પ્રદેશ

હિમાચલ પ્રદેશની ઠંડી, પર્વતીય પરિસ્થિતિઓને અનુરૂપ, શરાબ 2001 માં રજૂ કરવામાં આવેલી સફેદ બોલ્ડ-બીજવાળી વિવિધતા છે. તે 85 થી 90 દિવસની અંદર પરિપક્વ થાય છે અને હેક્ટર દીઠ 800-850 કિગ્રાની આસપાસ yield ંચી ઉપજ પહોંચાડે છે. 48-52%ની તેલની સામગ્રી સાથે, તે શ્રેષ્ઠ તેલ નિષ્કર્ષણ ગુણવત્તા માટે જાણીતું છે. પ્લાન્ટની મધ્યમ tall ંચી રચના અને સ્પ્રેડિંગ શાખાઓ તણાવ હેઠળ સૂર્યપ્રકાશ કેપ્ચર અને સ્થિતિસ્થાપકતાને મહત્તમ બનાવવામાં મદદ કરે છે.

તલ વાવેતર માટે શ્રેષ્ઠ પ્રયાસો

અસરકારક વાવેતરમાં જમીન વ્યવસ્થાપન, સમયસર વાવણી, પોષક એપ્લિકેશન અને જીવાત નિયંત્રણનું સંયોજન શામેલ છે. અહીં આવશ્યક પદ્ધતિઓ છે:

જમીનની તૈયારી

ઉનાળા દરમિયાન deep ંડા ખેડાણ જમીનના વાયુમાં સુધારો કરે છે, જ્યારે ક્ષેત્રને સમતલ કરવું એ વોટરલોગિંગને રોકવામાં મદદ કરે છે. હેક્ટર દીઠ 5-10 ટન વિઘટિત ફાર્મયાર્ડ ખાતરનો સમાવેશ જમીનની ફળદ્રુપતાને સમૃદ્ધ બનાવે છે.

વાવણીનો સમય અને પદ્ધતિ

આ પ્રદેશોમાં તલ માટે વાવણીની આદર્શ વિંડો એ ખરીફ સીઝન દરમિયાન જુલાઈનો બીજો પખવાડિયા છે. બીજ દર પદ્ધતિથી અલગ પડે છે: પ્રસારણ માટે હેક્ટર દીઠ 5 કિલો અને લાઇન વાવણી માટે 2.5-3 કિલો. વિવિધતાના આધારે 30 × 15 સે.મી. અથવા 45 × 10 સે.મી.નું અંતર જાળવો. વાવણી પહેલાં, બીજ (1 ગ્રામ/કિગ્રા), અથવા વૈકલ્પિક રીતે, ટ્રાઇકોડર્મા વિરાઇડ (5 ગ્રામ/કિગ્રા) સાથે જોડાયેલા થિરમ (2 ગ્રામ/કિગ્રા) નો ઉપયોગ કરીને ફંગલ ચેપને રોકવા માટે બીજની સારવાર કરવી જોઈએ.

ખાતરનું સંચાલન

સંતુલિત ખાતર શાસન શ્રેષ્ઠ ઉપજ પ્રાપ્ત કરવા માટે ચાવી છે. નાઇટ્રોજનના 40 કિગ્રા/હેક્ટર, 20 કિગ્રા/હેક્ટર દરેક ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમ અને સલ્ફરના 15-20 કિગ્રા/હેક્ટર લાગુ કરો. વાવણીમાં, અડધા નાઇટ્રોજનની સાથે, બધા ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમનો ઉપયોગ કરો. બાકીના નાઇટ્રોજનને ફૂલોના તબક્કા દરમિયાન વાવણી પછી 30-35 દિવસની આસપાસ ટોચનું પોશાક પહેરવું જોઈએ.

નીંદણ નિયંત્રણ

પ્રથમ 40 દિવસમાં નીંદણની સ્પર્ધા ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. મેન્યુઅલ નીંદણ બે વાર થવું જોઈએ – વાવણીના 15-20 દિવસ પછી અને ફરીથી 30-35 દિવસમાં. નિવારક પગલા તરીકે, પૂર્વ-ઉદભવ હર્બિસાઇડ તરીકે પેન્ડિમેથલિન (1 કિલો એઆઈ/હેક્ટર) લાગુ કરો.

સિંચાઈ જરૂરિયાતો

તેમ છતાં તલ મુખ્યત્વે આ રાજ્યોમાં વરસાદી પરિસ્થિતિઓમાં ઉગાડવામાં આવે છે, સમયસર સિંચાઈ ઉત્પાદકતામાં વધારો કરી શકે છે. પ્રાણીઓની પાણી પીવા માટેના સૌથી નિર્ણાયક તબક્કાઓ ફૂલો અને કેપ્સ્યુલની રચના છે. જો કે, વધુ પડતા ભેજને ટાળવું જોઈએ, કારણ કે તલ પાણીના તણાવ પ્રત્યે સંવેદનશીલ છે.

જંતુ અને રોગ સંચાલન

સામાન્ય જીવાતોમાં પર્ણ રોલર, કેપ્સ્યુલ બોરર, ગેલ ફ્લાય અને જાસિડ્સ શામેલ છે. કી રોગોમાં ફાયટોફોથોરા બ્લાઇટ, મેક્રોફોમિના રુટ રોટ, બેક્ટેરિયલ પર્ણ સ્થળ, પાવડરી માઇલ્ડ્યુ અને ફિલોડી શામેલ છે. મેનેજમેન્ટ વ્યૂહરચનામાં વધતી જતી પ્રતિરોધક જાતો, યોગ્ય ફૂગનાશકો અને જંતુનાશકોની સમયસર એપ્લિકેશન અને રોગના ચક્રને તોડવા માટે પાકના પરિભ્રમણની પ્રેક્ટિસ શામેલ છે.

લણણી અને હાર્વેસ્ટ પછીનું સંચાલન

જ્યારે તળિયે કેપ્સ્યુલ્સ લીંબુ પીળો થાય છે અને પાંદડા ડૂબવા લાગે છે ત્યારે તલ લણણી કરવી જોઈએ. વિલંબિત લણણી બીજ વિખેરી નાખવા અને નુકસાન તરફ દોરી શકે છે. લણણી પછી, બીજની ગુણવત્તા જાળવવા અને સ્ટોરેજની આયુષ્ય સુધારવા માટે છોડને યોગ્ય સૂકવણી જરૂરી છે.

હરિયાણા, બિહાર અને હિમાચલ પ્રદેશ માટે તલ જાતોની તુલનાત્મક ઝાંખી

રાજ્ય

જાત

બીજ ઉપજ (કિગ્રા/હેક્ટર)

તેલ સામગ્રી (%)

પાકતા દિવસો

મુખ્ય વિશેષતા

હરિયાણા

હરિયાણા til-1

700-750

48-50

85-90

સફેદ બીજ, પ્રારંભિક પરિપક્વ, પાંદડા કર્લ રોગ સામે પ્રતિરોધક

હરિયાણા

હરિયાણા til-2

650-750

48-50

85-90

સફેદ બીજ, ફાયલોડી અને પાંદડા કર્લ રોગ માટે સહનશીલ

બિહાર

કૃષ્ણ

700-750

45-48

88-95

કાળા બીજ, અલ્ટરનેરિયા પર્ણ સ્થળ માટે પ્રતિરોધક

હિમાચલ પ્રદેશ

શરાબ

800-850

48-52

85-90

સફેદ બોલ્ડ બીજ, ફેલાયેલી શાખાઓ સાથે મધ્યમ tall ંચું છોડ

હરિયાણા, બિહાર અને હિમાચલ પ્રદેશમાં તલ ખેતી, ઉચ્ચ ઉપજ, ઉચ્ચ નફાકારક પાક મેળવવા માટે ખેડુતો માટે નોંધપાત્ર સંભાવના પ્રદાન કરે છે. હરિયાણા ટિલ -1, હરિયાણા ટિલ -2, કૃષ્ણ અને બ્રિજેશ્વરી જેવી સુધારેલી, સ્થાન-વિશિષ્ટ જાતોની પસંદગી ખેડુતોને ઉત્પાદન અને તેલની ગુણવત્તાને શ્રેષ્ઠ બનાવવા માટે મદદ કરી શકે છે.

આધુનિક કૃષિ પદ્ધતિઓ અપનાવીને – બીજની સારવારથી લઈને સમયસર સિંચાઈ અને જીવાત નિયંત્રણ સુધીની, આબોહવા અને જીવાત પડકારો સામે તેમની સ્થિતિસ્થાપકતામાં વધારો કરી શકે છે. તલ માટે વધતી ઘરેલુ અને નિકાસની માંગ સાથે, આ પ્રથાઓ વિવિધ કૃષિ-આબોહવા ઝોનમાં ટકાઉ અને નફાકારક વાવેતર માટે મજબૂત પાયો આપે છે.

પ્રથમ પ્રકાશિત: 31 મે 2025, 16:37 IST