એઝોલામાં 23% વત્તા ક્રૂડ પ્રોટીન હોય છે અને તેમાં વિટામિન એ અને બી 12 અને ખનિજો (પ્રતિનિધિત્વની છબી: પિક્સાબે) પણ હોય છે.
એઝોલા એ પોષક રીતે સમૃદ્ધ ફ્રી-ફ્લોટિંગ વોટર ફર્ન છે. પશુધન ઉત્પાદકોમાં તેની લોકપ્રિયતામાં વધારો થયો છે જે ટકાઉ, આર્થિક ફીડ પૂરક શોધે છે. તે એક માઇક્રો જળચર ફર્ન છે જે પાણીની સપાટી પર તરતું હોય છે, અને અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓમાં, તે ઝડપથી પ્રજનન કરે છે. બધી જાતિઓમાં સૌથી વધુ સંસ્કારી એઝોલા પિનાટા તેની ઉચ્ચ પોષક ગુણવત્તાને કારણે છે.
તેમાં 23% વત્તા ક્રૂડ પ્રોટીન છે અને તેમાં લાઇસિન જેવા આવશ્યક એમિનો એસિડ્સમાં વધારે છે. તેમાં વિટામિન એ અને બી 12 અને કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ જેવા ખનિજો પણ છે. એઝોલા એ ખૂબ સારી પૂરક છે જે પ્રાણીઓના આરોગ્ય અને ઉત્પાદનમાં સુધારો કરી શકે છે.
પશુધનને એઝોલાને ખવડાવવાના ફાયદા
પશુધનને એઝોલાને ખવડાવવાના ઘણા ફાયદા છે. ઉચ્ચ પોષક ગુણવત્તા પ્રાણીઓના આરોગ્ય અને ઉત્પાદકતામાં વધારો કરે છે. એઝોલા ફીડિંગે ખેડુતો દ્વારા બતાવ્યા પ્રમાણે પશુધનને ઘણા ફાયદા દર્શાવ્યા છે. એક કિલોગ્રામ તાજી એઝોલાને તેમને ખવડાવવા, દરરોજ ગાયોનું દૂધ ઉત્પાદન 0.5 થી 0.6 લિટર વધારે છે.
આ ફર્નની પૂરવણી નિયમિતપણે દૂધની ચરબીની માત્રામાં પણ વધારે છે. એઝોલાનું ઉત્પાદન પણ ખૂબ આર્થિક છે. ઉત્પાદનને ફક્ત થોડું રોકાણ અને સંસાધનોની જરૂર છે. રાસાયણિક ખાતરો વિના વરસાદી પાણીમાં એઝોલાકન ઉગાડવામાં આવે છે.
ખૂબ રોકાણ વિના, ખેડુતો માટે ફીડ ખર્ચ ઘટાડવામાં આવશે. એઝોલાની ઝડપી વૃદ્ધિ નિષ્ફળતા વિના દૈનિક પુરવઠો પણ પ્રદાન કરશે. તેની ખેતી પણ ટકાઉ અને પર્યાવરણને અનુકૂળ ફાર્મ સિસ્ટમની ખાતરી આપે છે.
કેવી રીતે એઝોલા વધવા માટે
ઉગાડવાની પદ્ધતિ એઝોલા સીધી અને વ્યવહારુ છે. ખેડુતોને લાંબા સમયથી ચાલતા પીવીસી તળાવ અથવા સમાન કન્ટેનરની જરૂર હોય છે. તળાવ 12 ફુટ લાંબો અને 4 ફુટ પહોળો હોવો જોઈએ. તેને તીક્ષ્ણ પદાર્થોથી બચાવવા અને તેના જીવનને વધારવા માટે તળાવની તળિયે જૂની ગન્ની બેગ મૂકવી જોઈએ.
છતની ધારથી કાપવામાં આવેલ વરસાદી પાણી પ્લાસ્ટિક ટાંકીમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે અને તળાવ ભરવા માટે તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. દસ દિવસ પછી, સપાટી સંપૂર્ણ રીતે આઝોલાથી covered ંકાયેલ હશે. પાણીનું સ્તર લગભગ 10-15 સે.મી. હોવું જોઈએ. પાંદડા અથવા ફળો જેવા કાટમાળને રોકવા માટે મચ્છર નેટને તળાવને cover ાંકવું જોઈએ.
એકવાર એઝોલા તેના લણણીના કદ પર આવે. ખેડુતો ચાળણી અથવા ચોખ્ખી ઉપયોગ કરીને દરરોજ લગભગ એક કિલોગ્રામ લણણી કરી શકે છે. તળાવની જાળવણીમાં સામયિક સફાઈ અને પાણીને ફરીથી ભરવાનો સમાવેશ થાય છે. આ સુનિશ્ચિત કરે છે કે પીવીસી તળાવો લાંબા સમય સુધી ચાલે છે. જો તેની યોગ્ય કાળજી લેવામાં આવે તો પણ તે પાંચ વર્ષ સુધી ટકી શકે છે.
પશુધનને એઝોલાને કેવી રીતે ખવડાવવું
એઝોલાને પશુધન ફીડમાં ધીમે ધીમે રજૂ થવો જોઈએ. પ્રથમ, તે પશુ ફીડ અથવા કેન્દ્રિત સાથે મિશ્રિત થવું જોઈએ. આ રીતે તે પ્રાણીઓને તેના સ્વાદ અને ગંધ માટે ટેવાયેલા મદદ કરશે. એક અઠવાડિયા પછી, પશુધન સામાન્ય રીતે એઝોલાનો આનંદ માણે છે અને સીધા મિશ્રણ કર્યા વિના ખવડાવવામાં આવે છે. આ ફર્નનો એક કિલોગ્રામ પશુધનને ખવડાવી શકાય છે. એક કિલો એઝોલાને બે ભાગમાં, સવાર અને સાંજે વહેંચો. તે દૂધના ઉત્પાદન અને ગુણવત્તા માટે શ્રેષ્ઠ લાભ પ્રદાન કરે છે.
એઝોલાની ખેતીના આર્થિક લાભ
એઝોલાની ખેતીના આર્થિક ફાયદા નોંધપાત્ર છે. તે દરરોજ ગાય દીઠ સરેરાશ 0.6 લિટર દ્વારા દૂધની ઉપજ વધારવામાં મદદ કરે છે. તે દૂધમાં ચરબીની માત્રાને પણ વધારે છે. દૂધની ઉપજ અને ગુણવત્તામાં આ સુધારો વધારાની આવકમાં અનુવાદ કરે છે. તે એઝોલાને ઉછેરવા માટે ખેડુતો માટે ઉત્તમ સાહસ બનાવે છે. એઝોલા ઓછામાં ઓછા સંસાધનનો ઉપયોગ કરે છે અને તેના ટકાઉ સ્વભાવ તેને નાના અને સીમાંત ખેડુતો માટે આદર્શ બનાવે છે.
એઝોલા મેળવવા માટે સરળ છે અને તેને મોટા પ્રારંભિક રોકાણની જરૂર નથી. વધુમાં, તે નિયંત્રણ હેઠળના પશુઓની માત્રા ઘટાડ્યા વિના કૃષિ પ્રાણીઓને ખવડાવે છે. આ નવીનતા વ્યાપક જાળવણીની જરૂરિયાત વિના દૂધના ઉત્પાદન દર અને ગુણવત્તાની દ્રષ્ટિએ અદ્ભુત જવાબની લાંબી રીત આપે છે.
પ્રથમ પ્રકાશિત: 23 જાન્યુઆરી 2025, 15:46 IST