ગૃહ ઉદ્યોગ સમાચાર
આશા મહિલા દૂધ ઉત્પાદક સંસ્થાએ તેની ટકાઉ દૂધ પ્રક્રિયાની નવીનતા માટે IDF ડેરી ઇનોવેશન એવોર્ડ 2024 જીત્યો. સંસ્થા 40,000 થી વધુ મહિલા ડેરી ખેડૂતોને સશક્ત બનાવે છે, જે પુનઃપ્રાપ્ય ઉર્જાનો ઉપયોગ અને ભારતના આબોહવા ધ્યેયોમાં યોગદાન આપે છે.
આશા મહિલા દૂધ ઉત્પાદક સંસ્થાએ IDF વર્લ્ડ ડેરી સમિટ 2024, પેરિસમાં ટકાઉ પ્રક્રિયામાં નવીનતા માટે ડેરી ઇનોવેશન એવોર્ડ જીત્યો
ઉદયપુર મુખ્યમથક આશા મહિલા દૂધ ઉત્પાદક સંસ્થાએ 24 ઓક્ટોબર, 2024 ના રોજ પેરિસમાં આંતરરાષ્ટ્રીય ડેરી ફેડરેશન (IDF) નો પ્રતિષ્ઠિત ‘ડેરી ઇનોવેશન એવોર્ડ’ જીત્યો. દૂધની ટકાઉ પ્રક્રિયામાં તેમની પહેલ બદલ આ એવોર્ડ તેમને આપવામાં આવ્યો.
આશા મહિલા એમપીઓના ઇનોવેશનની પ્રશંસા કરતા, ડૉ. મીનેશ શાહ, ચેરમેન NDDB અને NDDB ડેરી સર્વિસિસ કે જેઓ આ પ્રસંગે હાજર હતા, તેમણે કહ્યું, “મહિલાઓની આગેવાની હેઠળની સંસ્થાને પ્રતિષ્ઠિત પુરસ્કાર મેળવતા જોઈને આનંદ થાય છે. તે માત્ર ‘ડેરી ટુ ધ વર્લ્ડ’ બનવાના ભારતના મિશન માટે સારું નથી, પરંતુ મહિલા સશક્તિકરણ તરફ કેન્દ્ર સરકારના સંકલ્પને પણ મજબૂત બનાવે છે. સંજોગવશાત, તિરુપતિની બહાર આવેલી શ્રીજા મિલ્ક પ્રોડ્યુસર ઓર્ગેનાઈઝેશન દ્વારા ગયા વર્ષની જીત બાદ તમામ-મહિલા ઉત્પાદકોની માલિકીની એન્ટરપ્રાઈઝની આ સતત બીજી જીત છે.”
આપણી આબોહવા અને અવિશ્વસનીય વીજ પુરવઠાને કારણે ભારતની અનોખી નાની ધારક વ્યવસ્થા નોંધપાત્ર લોજિસ્ટિકલ પડકારો ઊભી કરે છે જે દૂધની ગુણવત્તાને અસર કરે છે. આ નવીન ચિલર અનન્ય થર્મોડાયનેમિક ડિઝાઇનનો ઉપયોગ કરીને કલાક દીઠ 250 લિટર દૂધને ઠંડુ કરે છે જે ઉર્જાનો વપરાશ ઘટાડીને મહત્તમ ગરમી ટ્રાન્સફર કરે છે. નવીનતા સફાઈ માટે ગરમ પાણી (એક આડપેદાશ) નો ઉપયોગ કરીને સ્વચ્છતા અને સલામતીના ધોરણોને પણ સમર્થન આપે છે અને ખાદ્ય સુરક્ષા નિયમોનું પાલન સુનિશ્ચિત કરે છે જ્યારે ભૂગર્ભજળનું સંરક્ષણ પણ કરે છે. આ પાવર રૂફટોપ સોલાર પેનલ્સમાંથી મેળવવામાં આવે છે.
દૂધની ગુણવત્તા સુનિશ્ચિત કરવા ઉપરાંત, તે નવીનીકરણીય ઉર્જા સ્ત્રોતોનો ઉપયોગ કરીને અને ઉર્જાના પરંપરાગત સ્ત્રોતો પર નિર્ભરતા ઘટાડીને, ભારતની આબોહવા પરિવર્તનની પ્રતિબદ્ધતાઓમાં યોગદાન આપીને ટકાઉ પ્રથાઓને પ્રોત્સાહન આપી રહી છે.
નરસા કુંવરે, ચેરપર્સન, આશા મહિલા દૂધ ઉત્પાદક સંસ્થાએ સહભાગીઓ સાથે સશક્તિકરણ અને નાણાકીય સ્વતંત્રતા તરફની તેમની સફર શેર કરી અને આશા MPO ના સભ્ય બન્યા ત્યારથી તેમના અને અન્ય 40,000 મહિલા ડેરી ખેડૂત સભ્યોના જીવનમાં કેવી રીતે બદલાવ આવ્યો તે પ્રકાશિત કર્યું.
નોંધનીય છે કે આશા મહિલા દૂધ ઉત્પાદક સંગઠનની સ્થાપના 2016 માં ટાટા ટ્રસ્ટના પ્રમોટેડ DHANII ની નાણાકીય સહાય સાથે કરવામાં આવી હતી અને NDDB ડેરી સર્વિસીસ (રાષ્ટ્રીય ડેરી વિકાસ બોર્ડની સંપૂર્ણ માલિકીની બિન-નફાકારક પેટાકંપની) પાસેથી તકનીકી સહાય મેળવે છે. તેના 40,000 થી વધુ મહિલા ડેરી ફાર્મર સભ્યો મળીને રાજસ્થાનના નવ જિલ્લાના નવસો ગામડાઓમાંથી એકત્ર કરાયેલું એક લાખ લિટર પ્રતિ દિવસ ઠાલવે છે.
પ્રથમ પ્રકાશિત: 24 ઑક્ટો 2024, 12:25 IST
વાંસ વિશે કેટલું જાણો છો? તમારા જ્ઞાનને ચકાસવા માટે ક્વિઝ લો! એક ક્વિઝ લો