બ્રસેલ્સમાં ભારતીય સીફૂડ અને વાઇન ટેસ્ટિંગ ઇવેન્ટ રાંધણ ઉત્કૃષ્ટતા દર્શાવે છે

ઘર સમાચાર

બ્રસેલ્સમાં ભારતીય દૂતાવાસે બીજા ભારતીય સીફૂડ અને વાઇન ટેસ્ટિંગ ઇવેન્ટનું આયોજન કર્યું હતું, જેમાં 120 થી વધુ મહેમાનોને પ્રીમિયમ સીફૂડ અને વાઇનનું પ્રદર્શન કરવામાં આવ્યું હતું, જે ભારતના USD 7.36 બિલિયન સીફૂડ નિકાસ ઉદ્યોગ અને તેની વધતી જતી વાઇન કારીગરી પર પ્રકાશ પાડે છે.

સુનિલ બર્થવાલ, બ્રસેલ્સમાં ભારતીય સીફૂડ અને વાઇન ટેસ્ટિંગ ઇવેન્ટમાં વાણિજ્ય વિભાગના સચિવ.

બ્રસેલ્સમાં ભારતીય દૂતાવાસે તાજેતરમાં ભારતીય સીફૂડ અને વાઇન ટેસ્ટિંગ ઇવેન્ટની બીજી આવૃત્તિનું આયોજન કર્યું હતું. એગ્રીકલ્ચરલ એન્ડ પ્રોસેસ્ડ ફૂડ પ્રોડક્ટ્સ એક્સપોર્ટ ડેવલપમેન્ટ ઓથોરિટી (APEDA) અને મરીન પ્રોડક્ટ્સ એક્સપોર્ટ ડેવલપમેન્ટ ઓથોરિટી (MPEDA)ના સહયોગથી આયોજિત આ ઈવેન્ટમાં ભારતની શ્રેષ્ઠ રાંધણ તકોની ઉજવણી કરવામાં આવી હતી. બિઝનેસ લીડર્સ, દરિયાઈ ખાદ્ય આયાતકારો, વેપારી સંસ્થાઓ અને રાજદ્વારીઓ સહિત 120 થી વધુ પ્રતિષ્ઠિત મહેમાનોએ આ કાર્યક્રમમાં હાજરી આપી હતી.

બેલ્જિયમ, લક્ઝમબર્ગ અને યુરોપિયન યુનિયન (EU)માં ભારતના રાજદૂત સૌરભ કુમારે સાંસ્કૃતિક અને વેપારી સંબંધોને મજબૂત કરવામાં ઇવેન્ટની ભૂમિકા પર પ્રકાશ પાડ્યો હતો. વાણિજ્ય વિભાગના સચિવ સુનીલ બર્થવાલે EU સાથે ખાસ કરીને સીફૂડ અને વાઈન ક્ષેત્રોમાં ભારતની વધતી ભાગીદારી પર પ્રકાશ પાડ્યો હતો. તેમણે ઉપસ્થિતોને ભારતના વૈવિધ્યસભર અને નવીન ખાદ્ય ઉદ્યોગની શોધ કરવા આમંત્રણ આપ્યું.

2023-2024માં કુલ નિકાસ USD 433.09 બિલિયન સુધી પહોંચવાની સાથે ભારતની વૈશ્વિક વેપાર સિદ્ધિઓ ચર્ચામાં હતી. કૃષિ કોમોડિટીએ USD 33.24 બિલિયનનું યોગદાન આપ્યું છે, જ્યારે દરિયાઈ નિકાસનો હિસ્સો USD 7.36 બિલિયન છે, જે કૃષિ નિકાસમાં 22% છે. છેલ્લા એક દાયકામાં, ભારતની સીફૂડની નિકાસ બમણી થઈ છે, જે EU ને ભારતના બીજા સૌથી મોટા સીફૂડ માર્કેટ તરીકે સ્થાપિત કરે છે, જેની વાર્ષિક આયાત USD 0.95 બિલિયનની છે.

મહેમાનોએ પ્રીમિયમ ભારતીય સીફૂડની પાંચ જાતો દર્શાવતા ક્યુરેટેડ મેનૂનો આનંદ માણ્યો: વન્નામી ઝીંગા, બ્લેક ટાઈગર ઝીંગા, કિંગફિશ, તિલાપિયા અને સ્ક્વિડ. ભારતના વિકસતા દ્રાક્ષાવાડીઓમાંથી વાઇનની જોડી બનાવી, આ ઇવેન્ટમાં ભારતની દરિયાઇ જૈવવિવિધતા અને વાઇન કારીગરીનું પ્રદર્શન કરવામાં આવ્યું હતું. ભારતીય વાઇનયાર્ડ્સે કેબરનેટ સોવિગ્નન અને શિરાઝ જેવા બોલ્ડ રેડ્સ, સોવિગ્નન બ્લેન્ક જેવા ચપળ ગોરા, અને સ્પાર્કલિંગ વાઇન્સ રજૂ કર્યા, જે દેશના વિકસતા વાઇન ઉદ્યોગને પ્રતિબિંબિત કરે છે.

500 EU-મંજૂર સીફૂડ ફર્મ્સ અને નવીન વાઇનરીઝ સાથે વૈશ્વિક કુશળતાને સ્વદેશી પરંપરાઓ સાથે સંમિશ્રિત કરીને, ભારત ખોરાક અને પીણાની નિકાસમાં શ્રેષ્ઠતા માટે તેની પ્રતિષ્ઠાને મજબૂત કરવાનું ચાલુ રાખે છે.

પ્રથમ પ્રકાશિત: 23 નવેમ્બર 2024, 11:40 IST

બાયોસ્ફિયર રિઝર્વ ક્વિઝ માટેના આંતરરાષ્ટ્રીય દિવસ પર તમારા જ્ઞાનનું પરીક્ષણ કરો. એક ક્વિઝ લો