યમુના પર્પલ -10 એ ઉચ્ચ ઉપજ આપતી વિવિધતા છે, તે ક્લોનલ પસંદગી દ્વારા વિકસિત કરવામાં આવી છે અને તેમાં જાંબુડિયા બ્લ ot ચ અને સ્ટેમ્ફિલિયમ બ્લાઇટ જેવા સામાન્ય લસણના રોગો માટે ઉત્તમ સહનશીલતા છે (પ્રતિનિધિત્વની છબી સ્રોત: પિક્સાબે)
લસણ (એલિયમ સટિવમ એલ.) ભારતમાં નિર્ણાયક પાક છે, જે દેશભરમાં વ્યાપકપણે ઉગાડવામાં આવે છે અને કૃષિ અર્થવ્યવસ્થામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તે માત્ર ભારતીય ભોજનમાં એક અનિવાર્ય ઘટક જ નથી, પરંતુ તેના અસંખ્ય inal ષધીય ફાયદાઓ માટે પણ કિંમતી છે, જેમાં કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવાની, પ્રતિરક્ષા વધારવાની અને કુદરતી એન્ટિબાયોટિક તરીકે સેવા આપવાની ક્ષમતાનો સમાવેશ થાય છે. ઉચ્ચ ગુણવત્તાની લસણની વધતી માંગને જોતાં, નવી જાતો વિકસાવવા માટે સતત પ્રયત્નો કરવામાં આવી રહ્યા છે જે ઉત્પાદકતા અને રોગના પ્રતિકારમાં સુધારો કરે છે.
આવી જ એક આશાસ્પદ વિવિધતા યમુના પર્પલ -10 (જી -404) છે, જેનું પરીક્ષણ અને ભારતના વિવિધ કૃષિ-આબોહવા ઝોનમાં વાવેતર માટે ભલામણ કરવામાં આવી છે, જે સારી ઉપજ અને સુધારેલી ગુણવત્તાની આશા આપે છે.
યમુના પર્પલ -10 ની લાક્ષણિકતાઓ
યમુના પર્પલ -10 એ ઉચ્ચ ઉપજ આપતી વિવિધતા છે, તે ક્લોનલ પસંદગી દ્વારા વિકસિત છે. તે ઝોન -2 (જમ્મુ, પંજાબ, હરિયાણા, દિલ્હી અને રાજસ્થાન) અને ઝોન- IV (મધ્યપ્રદેશ, છત્તીસગ ,, કર્ણાટક અને મહારાષ્ટ્ર) માં વાવેતર માટે ભલામણ કરવામાં આવી છે. છોડમાં ઘેરા લીલો, વ્યાપક અને પાન છે. Height ંચાઇ 90-95 સે.મી. સુધી પહોંચી શકે છે અને દરેક છોડ 8-10 પાંદડા ઉત્પન્ન કરે છે. બલ્બ કોમ્પેક્ટ અને ગ્લોબ્યુલર છે.
બલ્બનો રંગ જાંબુડિયા-સફેદ છે અને 8.8-5.5 સે.મી.નો વ્યાસ માપે છે. દરેક બલ્બમાં 24-28 બોલ્ડ લવિંગ હોય છે. વિવિધતામાં સારી શુષ્ક પદાર્થની સામગ્રી છે (41-42%). તેમાં ઉચ્ચ પાયર્યુવિક એસિડનું સ્તર (34.61 માઇક્રો મોલ/જી) છે જે તેની તીક્ષ્ણતા અને સ્વાદને વધારે છે.
ખેતી અને સંચાલન
મહત્તમ પ્રદર્શન માટે યમુના પર્પલ -10 15-30 October ક્ટોબરથી વાવેતર કરવું આવશ્યક છે. પાક પરિપક્વ થવામાં લગભગ 165-175 દિવસ લે છે. મહત્તમ વૃદ્ધિ માટે માટીને ઉચ્ચ કાર્બનિક પદાર્થો સાથે સારી રીતે તૈયાર કરવી જોઈએ. વાવણી પહેલાં ખેડૂતે ફાર્મનું પ્રસારણ કરવું આવશ્યક છે ફાર્મયાર્ડ ખાતર (20 ટન/હેક્ટર) અથવા વર્મીકોમ્પોસ્ટ (5 ટન/હેક્ટર) સાથે.
ભલામણ કરેલ ખાતરની માત્રા 120 કિલો નાઇટ્રોજન, 50-80 કિલો ફોસ્ફરસ, 50-60 કિલો પોટેશિયમ અને હેક્ટર દીઠ 30 કિલો સલ્ફર છે. 1% 19 એન: 19 પી: 19 કે 30, 45 અને વાવેતર પછી 60 દિવસ, અને 13 એન: 46 પી 75, 90 અને વાવેતર પછી 105 દિવસ પછીના પર્ણિય સ્પ્રે. તે ઉપજ અને બલ્બની ગુણવત્તામાં સુધારો કરે છે. ઝીંક, બોરોન અને સલ્ફર જેવા સુક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો ઉત્પાદકતામાં સુધારો કરે છે.
સિંચાઈ અને નીંદણ સંચાલન
લસણ એક છીછરા રુટ સિસ્ટમ વિકસાવે છે તેથી વૃદ્ધિ માટે પાણી આપવું ખૂબ મહત્વનું છે. પથારી પર ટપક સિંચાઈ અને છંટકાવની સિંચાઈ પણ ભેજનું વિતરણ પ્રદાન કરવામાં ખૂબ અસરકારક છે. નીંદણ નિયંત્રણ એ લસણની ખેતીનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ પણ છે.
વાવેતરના 45 દિવસ પછી એક-હાથ નીંદણ સાથે સંયોજનમાં xy ક્સફ્લોર્ફેન (@ 0.25 કિગ્રા એઆઈ/હેક્ટર) ની એપ્લિકેશન. તે બ્રોડલીફ નીંદણને નિયંત્રિત કરવામાં અને છોડના પોષક તત્વો માટે પાક સાથેની સ્પર્ધાને ઘટાડવામાં અસરકારક છે.
રોગ પ્રતિકાર અને લણણી
યમુના પર્પલ -10 ઓછા નુકસાન સાથે તંદુરસ્ત પાકને સુનિશ્ચિત કરે છે. તેમાં પર્પલ બ્લ ot ચ અને સ્ટેમ્ફિલિયમ બ્લાઇટ જેવા સામાન્ય લસણના રોગો માટે ઉત્તમ સહનશીલતા છે. જ્યારે પાંદડા પીળા થવા લાગે છે અને લગભગ અડધા છોડ ગળાના પતનના સંકેતો દર્શાવે છે ત્યારે પાક લણણી માટે તૈયાર છે. લણણી પછી યોગ્ય સૂકવણી અને બલ્બનું ઉપચાર ગુણવત્તા જાળવવા અને શેલ્ફ લાઇફ વધારવા માટે નિર્ણાયક છે.
ઉપજ અને બજારની સંભાવના
યમુના જાંબલી -10 બલ્બની ઉપજ હેક્ટર દીઠ 18-20 ટન છે. તે ખેડુતો માટે ખૂબ નફાકારક વિવિધ છે. તેના મોટા બલ્બ કદ, જાંબુડિયા રંગ અને સંગ્રહની ગુણવત્તાને કારણે, તેમાં ઘરેલું અને નિકાસ બજારોમાં ખૂબ તેજસ્વી સંભાવના છે. વિવિધતા કોષ્ટકના ઉપયોગ અને પ્રોસેસિંગ ઉદ્યોગો માટે યોગ્ય છે. બજાર કિંમત લગભગ રૂ. 250-300/કિગ્રા.
(ભાવમાં વધઘટ એ પ્રદેશ, મોસમ અને અનુકૂલનક્ષમતા મુજબ થઈ શકે છે)*
યમુના પર્પલ -10 એ ઉચ્ચ ઉપજ, રોગ-પ્રતિરોધક લસણની વિવિધતા છે જે ઉત્પાદકતા અને ગુણવત્તાની શોધમાં રહેલા ખેડુતો માટે આદર્શ છે. વિવિધ આબોહવા માટે તેની અનુકૂલનક્ષમતા સ્થિર વૃદ્ધિની ખાતરી આપે છે, જ્યારે સારી વાવેતર પદ્ધતિઓ વળતરને મહત્તમ બનાવે છે. પ્રીમિયમ લસણની વધતી માંગ સાથે, ભારતના ઉત્પાદનમાં વધારો કરવા માટે તે નિર્ણાયક છે.
પ્રથમ પ્રકાશિત: 12 ફેબ્રુ 2025, 14:22 IST
