જક્કુલા આર. તિરુપતિ, તેલંગાણાના પ્રગતિશીલ ચોખાના ખેડૂત
તેલંગણાના સિદ્દીપેટ જિલ્લાના ચેરિયાલ મંડલના નાગાપુરી ગામમાં, જક્કુલા આર. તિરુપતિ નામના ખેડૂતે વ્યક્તિગત દુર્ઘટનાને આરોગ્ય, ટકાઉપણું અને આશાના મિશનમાં ફેરવી દીધી છે. એકવાર હૈદરાબાદમાં એક વેપારી, તિરુપતિ 2015 માં તેના બીમાર પિતાની સંભાળ માટે તેના મૂળમાં પાછો ફર્યો અને, પ્રક્રિયામાં, સજીવ ખેતીમાં એક ઊંડો હેતુ શોધ્યો. આજે, નાગપુરી ફાર્મર પ્રોડ્યુસર કંપની (FPC) ના ચેરમેન તરીકે, તેઓ કલાનામક ચોખાની ખેતી કરે છે, જે પોષક તત્વોથી ભરપૂર હેરિટેજ વિવિધ છે, અને ખેતી અને પોષણ બંનેમાં સકારાત્મક પરિવર્તન લાવવા માટે તંદુરસ્ત, રસાયણ મુક્ત ખેતીની હિમાયત કરે છે.
શહેરી જીવનથી સજીવ ખેતી સુધી:
2015 માં, તિરુપતિએ તેમના બીમાર પિતાની સંભાળ રાખવા માટે હૈદરાબાદમાં તેમનું શહેરી જીવન છોડી દીધું. ગુણવત્તાયુક્ત ખોરાકના મહત્વને સમજીને, તેમણે તેમના પરિવારની નાની જમીન પર કાલાનામક ચોખાની ખેતી કરવાનું શરૂ કર્યું, માત્ર તેમને ખવડાવવા માટે. તેમના પિતાને કેન્સરથી ગુમાવવા છતાં, તિરુપતિએ ખેતીમાં હેતુ શોધી કાઢ્યો, જે આશાથી પ્રેરિત છે કે કાર્બનિક પદ્ધતિઓ અન્ય લોકોને સમાન નુકસાન સહન કરતા અટકાવી શકે છે. તેમનો સંકલ્પ ત્યારે મજબૂત થયો જ્યારે તેમણે ડોકટરો પાસેથી જાણ્યું કે ખોરાકમાં આ હાનિકારક જંતુનાશકો અને હર્બિસાઇડ્સનો વધુ પડતો ઉપયોગ બાળકોમાં પણ જીવલેણ રોગોના વિકાસમાં ફાળો આપે છે.
કલાનામક ચોખા: એક પોષક પાવરહાઉસ
કાલાનામક ચોખા, અથવા ગૌતમ બુદ્ધની ભેટ, કાળી ભૂસી સાથે સુગંધિત સફેદ દાણાવાળા ચોખા છે. તેની ખાસ વિશેષતા એ છે કે તે રાંધ્યા પછી લંબાય છે અને 11% પ્રોટીન સાથે આયર્ન અને ઝિંક જેવા સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોથી ભરપૂર છે. નીચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ 49% સાથે, જે બાજરી કરતા પણ ઓછો છે, તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે. તે માનસિક સ્વાસ્થ્ય, રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને એકંદર સુખાકારીમાં પણ મદદ કરે છે. તિરુપતિએ તાજેતરમાં કોવિડ-19 રોગચાળા દરમિયાન સ્વાસ્થ્યને વધારવા માટે કુદરતી અને સસ્તું વિકલ્પ તરીકે તેના વપરાશની હિમાયત કરી હતી.
કલાનામક ચોખાનું ખેતર
સજીવ ખેતીને પ્રોત્સાહન આપવું
તિરુપતિની હોસ્પિટલની મુલાકાતે, જ્યાં તેણે કેન્સર સામે લડતા બાળકોને જોયા, તેના પર ઊંડી અસર પડી. તેમણે પ્રશ્ન કર્યો કે આ યુવાન દર્દીઓ નિર્દોષ જીવન જીવવા છતાં આવા રોગોથી કેમ પીડાય છે. એક નિષ્ણાતે સમજાવ્યું કે ખોરાકમાં જંતુનાશકો અને જંતુનાશકોનો વધુ પડતો ઉપયોગ આ વિકૃતિઓના વિકાસમાં નોંધપાત્ર રીતે ફાળો આપે છે. આ અનુભૂતિ એક ટર્નિંગ પોઈન્ટ બની, તિરુપતિને ચેમ્પિયન ઓર્ગેનિક ફાર્મિંગ માટે પ્રેરણા આપી.
આ જાગરૂકતા દ્વારા પ્રેરિત, તિરુપતિ તંદુરસ્ત, રસાયણ-મુક્ત ખોરાકના વિકલ્પો પ્રદાન કરવા માટે પ્રતિબદ્ધ છે, અને નિશ્ચિતપણે માને છે કે ‘ખોરાક આપણી દવા છે.’ રોગોના વધતા જતા કિસ્સાઓ અને વણસેલા તબીબી માળખાથી ચિંતિત, તે સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોથી સમૃદ્ધ સ્વદેશી પાકની જાતોના વપરાશની હિમાયત કરે છે. તેઓ ભારપૂર્વક જણાવે છે કે આ પાકો માત્ર શારીરિક સ્વાસ્થ્ય જ નહીં પરંતુ માનસિક સુખાકારીમાં પણ મદદ કરે છે.
તિરુપતિ 1.5 એકરમાં કલાનામક ચોખા અને કાળા ચોખાની નવ જાતો ઉગાડે છે, જે વાર્ષિક રૂ. 1 લાખનો નફો કરે છે. સ્વાસ્થ્ય લાભ અને બજારની સંભાવનાઓ શોધીને, તે લોકોના સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિમાં સુધારો કરવા તેમજ ખેડૂતો માટે યોગ્ય આવક મેળવવા માટે વૈશ્વિક જરૂરિયાતમાં યોગદાન આપવા માટે કાલનામક ચોખાની ખેતી માટે 3 એકરનું આયોજન કરી રહ્યા છે.
સાથી ખેડૂતો માટે સંદેશ
તેઓ ખેડૂતોને તેમના પરિવારના સ્વાસ્થ્ય અને સમુદાયના કલ્યાણ માટે ઓર્ગેનિક ખેતી અને પાકની સ્વદેશી જાતો ઉગાડવા માટે પ્રોત્સાહિત કરે છે. “તમારા પરિવારથી, પછી તમારા ગામથી અને છેવટે વિશ્વથી શરૂઆત કરો. સાથે મળીને, અમે તંદુરસ્ત ખોરાકનું ઉત્પાદન કરી શકીએ છીએ અને વૈશ્વિક સ્તરે નિકાસ કરીને ખેડૂતોની આવક વધારી શકીએ છીએ.”
જક્કુલા આર. તિરુપતિ તેમના કલાનામક ચોખાના ખેતરમાં
જક્કુલા આર. તિરુપતિની આ પ્રેરણાદાયી યાત્રા નુકસાનથી ઉદ્દેશ્ય સુધી ઓર્ગેનિક ખેતીની પરિવર્તનશીલ શક્તિને પ્રકાશિત કરે છે. કાલાનામક ચોખાની ખેતી કરીને અને ટકાઉ પ્રથાઓને પ્રોત્સાહન આપીને, તે તંદુરસ્ત, વધુ ટકાઉ ખેતી માટેના માર્ગનું નેતૃત્વ કરી રહ્યા છે, તે સુનિશ્ચિત કરી રહ્યા છે કે અન્ય લોકો તેને અનુભવેલ નુકસાન સહન ન કરે.
પ્રથમ પ્રકાશિત: 12 ડિસેમ્બર 2024, 11:19 IST
