અજય વિશ્નોઈ, અબોહર, પંજાબના પ્રગતિશીલ કિન્નૂ ખેડૂત
પંજાબના અબોહર જિલ્લાના પ્રગતિશીલ ખેડૂત અજય વિશ્નોઈ કિન્નૂની ખેતીમાં તેમની નોંધપાત્ર સિદ્ધિઓ સાથે બાગાયતમાં નવો માપદંડ સ્થાપિત કરી રહ્યા છે. છેલ્લા બે દાયકાઓમાં, વિશ્નોઈના સમર્પણ, તકનીકી જ્ઞાન અને આધુનિક ખેતીની તકનીકોને અપનાવવાની ઇચ્છાએ તેમના 25 એકરના કિન્નૂના બગીચાને એક સમૃદ્ધ કૃષિ સાહસમાં પરિવર્તિત કર્યું છે. તેમની સફર માત્ર વ્યક્તિગત સફળતાની વાર્તા નથી પણ કૃષિમાં નવીન અભિગમો શોધવા માંગતા ખેડૂતો માટે પ્રેરણાનો સ્ત્રોત પણ છે. ચાલો આપણે આ અદ્ભુત સિદ્ધિ કેવી રીતે પૂર્ણ કરી તેના પર નજીકથી નજર કરીએ.
તે બધા નિર્ણય સાથે કેવી રીતે શરૂ થયું
20 વર્ષ પહેલાં, અજય વિશ્નોઈએ પરંપરાગત ખેતીમાંથી કિન્નૂની ખેતી તરફ વળવાનો સાહસિક નિર્ણય લીધો હતો. પરંપરાગત પાક ઉગાડવાને બદલે, તેમણે તેમના 30 એકરમાંથી 25 કિન્નૂને ફાળવ્યા, જે વધુ માંગવાળા ખાટાં ફળ છે. ઉત્પાદકતા અને ગુણવત્તા પર મજબૂત ધ્યાન સાથે, આ પાક તેની સફળતાનો પાયો બની ગયો છે. કિન્નૂની સાથે, તે બાકીની પાંચ એકર જમીનનો ઉપયોગ અન્ય પાક ઉગાડવા માટે કરે છે, જેનાથી તેની આવકમાં વિવિધતા આવે છે અને ખેતીનું વધુ સ્થિતિસ્થાપક મોડલ બનાવે છે. તેમનો નિર્ણય આધુનિકતા સાથે પરંપરાને મિશ્રિત કરવાની તેમની દ્રષ્ટિને પ્રતિબિંબિત કરે છે, એક ફિલસૂફી જેણે તેમની સફરને સફળતા તરફ દોરી છે.
“કિન્નૂમાં શિફ્ટ થવાની પસંદગી વ્યૂહાત્મક હતી. હું કંઈક નવું કરવાનો પ્રયાસ કરવા માંગતો હતો, કંઈક કે જેનાથી માત્ર મને જ ફાયદો ન થાય પણ મારા સમુદાયના અન્ય લોકોને પણ પ્રેરણા મળે,” અજય વિશ્નોઈ કહે છે.
પોષક વ્યવસ્થાપનની શક્તિ
વિશ્નોઈની સફળતા પાછળનું મુખ્ય પરિબળ પોષક તત્ત્વોના વ્યવસ્થાપન પ્રત્યેના તેમના ઝીણવટભર્યા અભિગમમાં રહેલું છે. તેમના કિન્નૂના બગીચામાં, તેઓ અદ્યતન ખાતરોનો ઉપયોગ કરે છે, જેમાં ઝાયટોનિક, એનપીકે (નાઈટ્રોજન, ફોસ્ફરસ અને પોટાશ) મિશ્રણ અને ઝીંક પૂરકનો સમાવેશ થાય છે. આ ખાતરોએ તેના છોડની વૃદ્ધિ, આરોગ્ય અને ઉપજમાં નોંધપાત્ર વધારો કર્યો છે, તે સુનિશ્ચિત કરે છે કે તેઓ સમગ્ર વર્ષ દરમિયાન જીવંત અને ઉત્પાદક રહે.
“યોગ્ય પોષક તત્વોનું સંતુલન જાળવવું જરૂરી છે. સારું પોષણ માત્ર ઉપજમાં વધારો કરતું નથી; તે ફળની ગુણવત્તામાં વધારો કરે છે, જે આખરે બજારની માંગમાં વધારો કરે છે,” તે સમજાવે છે.
જમીન અને છોડના પોષણ માટે વિજ્ઞાન આધારિત અભિગમ અપનાવીને, વિશ્નોઈ તેમના બગીચાની ઉત્પાદન ક્ષમતા વધારવામાં સક્ષમ બન્યા છે, જેના પરિણામે વાર્ષિક આશરે 200 ક્વિન્ટલ કિન્નૂ પ્રતિ એકર ઉપજ મળે છે. ગુણવત્તા પ્રત્યેની તેમની પ્રતિબદ્ધતા એ સુનિશ્ચિત કરે છે કે તેમના કિન્નૂ ઉત્પાદનને બજારમાં સારા ભાવ મળે છે.
વિશ્નોઈના વિજ્ઞાન-આધારિત અભિગમે તેમની કિન્નૂની ઉપજમાં વાર્ષિક 200 ક્વિન્ટલ પ્રતિ એકર સુધી વધારો કર્યો છે, જે તેમના ગુણવત્તાયુક્ત ઉત્પાદન માટે ઉચ્ચ બજાર કિંમતો સુનિશ્ચિત કરે છે.
વ્યૂહાત્મક સંચાલન દ્વારા સંચાલિત નફો
બજારના ભાવમાં વાર્ષિક વધઘટ હોવા છતાં, વિશ્નોઈએ કિન્નૂની ખેતીથી નોંધપાત્ર નાણાકીય લાભનો અનુભવ કર્યો છે. કિન્નૂની ખેતીનો ખર્ચ અંદાજે રૂ. 30,000 પ્રતિ એકર છે. જો કે, વિશ્નોઈના કાર્યક્ષમ સંચાલનને લીધે, તે વળતર આપે છે જે તેના રોકાણ કરતાં ઘણું વધારે છે. કિન્નૂના બજાર ભાવ રૂ. 1,000 થી રૂ. 2,200 પ્રતિ ક્વિન્ટલ સુધી હોઇ શકે છે. નીચા ભાવવાળા વર્ષોમાં પણ, તેમની નવીન પદ્ધતિઓ તેમને એકર દીઠ રૂ. 80,000 થી રૂ. 1.5 લાખની વચ્ચે કમાણી કરવાની મંજૂરી આપે છે. આના પરિણામે તેના 25 એકરના બગીચામાંથી નોંધપાત્ર વાર્ષિક આવક થાય છે.
“કૃષિ માત્ર બીજ રોપવા વિશે નથી. તે સાવચેત આયોજન અને સંચાલન વિશે છે, ખાસ કરીને બજારની અનિશ્ચિતતાઓ સાથે કામ કરતી વખતે. જ્યારે તમે તમારી પદ્ધતિઓ સાથે સુસંગત રહો છો ત્યારે સફળતા મળે છે,” વિશ્નોઈ નોંધે છે.
સમૃદ્ધ કિન્નો બગીચાઓ માટે કાર્યક્ષમ સિંચાઈ
કિન્નૂની ખેતી માટે સિંચાઈ એ એક મહત્વપૂર્ણ પાસું છે, અને વિશ્નોઈએ મહત્તમ ઉપજ મેળવવા માટે તેમની પાણી આપવાની તકનીકોને શુદ્ધ કરી છે. તે પરંપરાગત સિંચાઈ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરે છે, તે સુનિશ્ચિત કરે છે કે છોડને વિકાસ માટે જરૂરી પાણીનો ચોક્કસ જથ્થો મળે છે. જળ વ્યવસ્થાપન અંગેની તેમની ઊંડી સમજણએ તેમને મોસમી પડકારોનો સામનો કરવા સક્ષમ બનાવ્યા છે, જેમ કે અતિશય ગરમી અને ઠંડી, જે કિન્નૂના છોડ પર તાણ લાવી શકે છે. નિર્ણાયક વૃદ્ધિના સમયગાળા દરમિયાન પૂરતું પાણી આપીને, તે તેના બગીચાને આબોહવા-સંબંધિત જોખમોથી સુરક્ષિત કરે છે.
“કિન્નૂની ખેતી માટે, સિંચાઈ ચાવીરૂપ છે, ખાસ કરીને ભારે હવામાનમાં. સતત પાણી આપવાથી છોડ સ્વસ્થ રહે છે અને ઉપજ સ્થિર રહે છે,” તે હવામાન પરિસ્થિતિઓ અનુસાર સિંચાઈની તકનીકોને અનુકૂલિત કરવાના મહત્વ પર પ્રકાશ પાડતા કહે છે.
ખેતરમાંથી સીધું વેચાણ
વિશ્નોઈના બિઝનેસ મૉડલનું એક અનોખું પાસું એ છે કે વેચાણ પ્રત્યેનો તેમનો અભિગમ. ઘણા ખેડૂતો જેમને બજારમાં તેમની પેદાશો વેચવામાં પડકારોનો સામનો કરવો પડે છે તેનાથી વિપરીત, વિશ્નોઈના કિન્નોની માંગ એટલી વધારે છે કે વેપારીઓ ફળ ખરીદવા માટે સીધા તેમના ખેતરની મુલાકાત લે છે. આ વ્યવસ્થા માત્ર તેને તેની પેદાશોને બજારમાં પહોંચાડવાનો સમય અને ખર્ચ બચાવે છે, પરંતુ ઝડપી વેચાણ અને સારા નફાના માર્જિનની ખાતરી કરીને સમગ્ર પ્રક્રિયાને સરળ બનાવે છે.
“જ્યારે વેપારીઓ સીધા મારા ખેતરમાં આવે છે, ત્યારે તે જીત-જીત છે. મારે માર્કેટ લોજિસ્ટિક્સ વિશે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી, અને ખરીદદારોને સ્ત્રોતમાંથી જ તાજા, ગુણવત્તાયુક્ત કિન્નૂ મળે છે,” વિશ્નોઈ સમજાવે છે.
પરંપરાગત ખેતીમાં આધુનિક તકનીકોનું મૂલ્ય
વિશ્નોઈનો અભિગમ પરંપરાગત પદ્ધતિઓને આધુનિક પદ્ધતિઓ સાથે જોડે છે, જે તેમની ખેતીને અત્યંત ઉત્પાદક અને આર્થિક રીતે લાભદાયી બનાવે છે. તેમનું માનવું છે કે ખેતીનું ભવિષ્ય વૈજ્ઞાનિક પ્રગતિ સાથે અજમાયશ અને પરીક્ષણ કરાયેલી તકનીકોને જોડવામાં આવેલું છે. આ માનસિકતાએ તેમને પરંપરાગત ખેતીની મર્યાદાઓને દૂર કરવા અને ટકાઉ, નફાકારક વ્યવસાય બનાવવાની મંજૂરી આપી છે.
“ખેતી એ માત્ર વર્ષો જૂની પરંપરા નથી; તે વિજ્ઞાન અને વ્યવસાય છે. યોગ્ય જ્ઞાન સાથે, ખેડૂતો નફો વધારી શકે છે અને ખર્ચ ઘટાડી શકે છે,” તે કહે છે.
વિશ્નોઈનું અનોખું બિઝનેસ મૉડલ વેપારીઓને સીધા જ તેમના ફાર્મ તરફ આકર્ષિત કરે છે, કારણ કે તેમના કિન્નોની ખૂબ માંગ છે.
અજય વિશ્નોઈની પરંપરાગતથી પ્રગતિશીલ ખેતી તરફની સફર સમર્પણ અને તકનીકી જ્ઞાનની પરિવર્તનશીલ શક્તિને પ્રકાશિત કરે છે. તેમની વાર્તા શેર કરીને, તેઓ અન્ય ખેડૂતોને સમાન પદ્ધતિઓ અપનાવવા અને કૃષિમાં નવી આર્થિક તકો શોધવા માટે પ્રેરણા આપવાની આશા રાખે છે.
અજયના સતત ભણતર માટેના સમર્પણએ તેની સફળતામાં મહત્ત્વની ભૂમિકા ભજવી છે. તેણે દરેક પડકારને સુધારણાની તકમાં રૂપાંતરિત કર્યું છે, પછી ભલે તેમાં પોષક તત્ત્વોનું સંચાલન હોય કે તેના વેચાણનો સમય હોય. હવામાનની સ્થિતિ, સિંચાઈ અને છોડની સંભાળ પ્રત્યેનું તેમનું ધ્યાન ખેતી પ્રત્યેના એક સારી ગોળાકાર અભિગમને પ્રતિબિંબિત કરે છે જેમાંથી અન્ય લોકો શીખી શકે છે.
“ખેતીમાં સફળતા એ જમીનના કદ પર આધારિત નથી પરંતુ તમારી પદ્ધતિઓની તાકાત છે. દરેક ખેડૂત પાસે વિકાસ કરવાની ક્ષમતા હોય છે, તમારે માત્ર યોગ્ય સાધનો અને જ્ઞાનની જરૂર છે,” વિશ્નોઈ તારણ આપે છે.
પ્રથમ પ્રકાશિત: 28 ઑક્ટો 2024, 12:49 IST