ઘર આરોગ્ય અને જીવનશૈલી
પછી ભલે તમે કંઈક મસાલેદાર, સ્વાદિષ્ટ અથવા પ્રકાશની તૃષ્ણા છો, આ વાનગીઓ વ્યસ્ત દિવસો અને સરળ ભોજન માટે યોગ્ય છે. નાસ્તાથી લઈને રેપ અને સલાડ સુધી, તેઓ ન્યૂનતમ પ્રયત્નો સાથે મહાન સ્વાદ આપે છે. આ સૂચિમાં સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પો છે જે તંદુરસ્ત રોજિંદા રસોઈને અનુકૂળ છે – બધા 10 મિનિટની નીચે તૈયાર છે.
દસ મિનિટ પનીર વાનગીઓ કે જે કોઈ ધમાલ વિના તૈયાર કરી શકાય છે તમે નાસ્તા અથવા મુખ્ય કોર્સ તરીકે આનંદ કરી શકો છો. (એઆઈએ રજૂઆત રજૂઆત કરી હતી)
પનીર, જેને ભારતીય કુટીર ચીઝ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે ઘણા ભારતીય ઘરોમાં મુખ્ય છે. તેના નરમ પોત અને સ્વાદને પલાળવાની ક્ષમતા માટે ગમ્યું, તે એક બહુમુખી ઘટક છે જે નાસ્તાથી લઈને મુખ્ય અભ્યાસક્રમો સુધીની દરેક વસ્તુમાં કાર્ય કરે છે. પછી ભલે તમે વિદ્યાર્થી, વ્યસ્ત વ્યાવસાયિક હોય, અથવા ફક્ત ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ કંઈક શોધી રહ્યા હોય, આ આઠ ઝડપી પનીર વાનગીઓ (બધી 10 મિનિટથી ઓછી!) તમારા બચાવમાં આવશે.
માઇક્રોવેવ પનીર ટીક્કા – પરંપરાગત ગ્રીલ વિના ટીક્કાના ધૂમ્રપાન, મસાલાવાળા સ્વાદનો આનંદ માણો. (એઆઈએ રજૂઆત રજૂઆત કરી હતી)
1. માઇક્રોવેવ પનીર ટીક્કા
તમારા ઘરે રેસ્ટોરન્ટ-શૈલીના ટિકકાનો અનુભવ લાવો-ગ્રીલ બાદબાકી કરો.
ઘટકો:
પદ્ધતિ:
સરળ ન થાય ત્યાં સુધી બાઉલમાં મસાલા અને મીઠું સાથે દહીં મિક્સ કરો.
મિશ્રણમાં કોટ પનીર ક્યુબ્સ.
માઇક્રોવેવ 3-4 મિનિટ માટે આવરી લેવામાં આવે છે.
ટંકશાળની ચટણી અને લીંબુના રસના આડંબરથી ગરમ પીરસો.
મસાલા પનીર ટોસ્ટ – એક ક્રિસ્પી, ચીઝી ટોસ્ટ, જે બોલ્ડ મસાલા સ્વાદોથી ભરેલી છે. (એઆઈએ રજૂઆત રજૂઆત કરી હતી)
2. મસાલા પનીર ટોસ્ટ
એક સ્વાદિષ્ટ ટોસ્ટ જે નાસ્તો અથવા સાંજના નાસ્તા માટે યોગ્ય છે.
ઘટકો:
4 બ્રેડની ટુકડાઓ
200 ગ્રામ પનીર, ક્ષીણ થઈ ગયો
2 ચમચી ટમેટા કેચઅપ
1 ટીસ્પૂન લાલ મરચું ફ્લેક્સ
½ tsp oregano
1 ચમચી માખણ
પદ્ધતિ:
પનીરને કેચઅપ, મરચાંના ફ્લેક્સ અને ઓરેગાનો સાથે મિક્સ કરો.
બ્રેડના ટુકડા પર ફેલાવો.
ક્રિસ્પી સુધી માખણ સાથેની સ્કીલેટમાં બંને બાજુ ટોસ્ટ કરો.
કચુંબર અથવા ચા સાથે ગરમ પીરસો.
પનીર રેપ-ઝડપી ભોજન માટે એક સ્વાદિષ્ટ, પ્રોટીન-પેક્ડ લપેટી. (એઆઈએ રજૂઆત રજૂઆત કરી હતી)
3. પનીર લપેટી
પૌષ્ટિક અને પોર્ટેબલ – લંચબોક્સ અથવા ઝડપી નાસ્તા માટે આદર્શ.
ઘટકો:
1 ટોર્ટિલા અથવા રોટલી
150 જી પનીર, પાસાદાર
½ કપ અદલાબદલી શાક (બેલ મરી, ડુંગળી, ગાજર)
2 ચમચી મેયોનેઝ અથવા દહીં ડ્રેસિંગ
1 ચમચી ઓલિવ તેલ
પદ્ધતિ:
ઓલિવ તેલમાં 3 મિનિટ માટે પનીર અને શાકાહારી સાંતળો.
રોટલી અથવા ટોર્ટિલા પર મેયો/દહીં ફેલાવો.
પનીર મિશ્રણ ઉમેરો, ચુસ્ત રોલ કરો અને પીરસો.
મરચાં પનીર-મસાલા અને તાંગ સાથે સળગતું ઇન્ડો-ચાઇનીઝ ક્લાસિક. (એઆઈએ રજૂઆત રજૂઆત કરી હતી)
4. મરચાં પનીર
બોલ્ડ અને સ્વાદિષ્ટ, આ ભારત-ચાઇનીઝ પ્રિય ક્યારેય નિરાશ થતો નથી.
ઘટકો:
પદ્ધતિ:
તેલમાં ડુંગળી અને કેપ્સિકમ સાંતળો.
પનીર ક્યુબ્સ ઉમેરો; 2 મિનિટ માટે જગાડવો.
ચટણી મિક્સ કરો અને પાનમાં ઉમેરો. બીજા 2 મિનિટ માટે જગાડવો.
ગરમ પીરસો.
તાવા પનીર-અનિવાર્ય ડંખ માટે સમૃદ્ધ મસાલા સાથે ગ્રીડ-ફ્રાઇડ પનીર. (એઆઈએ રજૂઆત રજૂઆત કરી હતી)
5. તાવા પનીર
મસાલેદાર અને સુગંધિત, આ ગ્રીડ-ફ્રાઇડ પનીર ડીશ દરેક ડંખમાં સ્વાદ પેક કરે છે.
ઘટકો:
200 ગ્રામ પનીર ક્યુબ્સ
2 ચમચી દહીં
1 ટીસ્પૂન ગારામ મસાલા
Ts ટી.એસ.પી. હળદર પાવડર
1 ટીસ્પૂન લાલ મરચું પાવડર
મીઠું, સ્વાદ માટે
1 ચમચી તેલ
પદ્ધતિ:
દહીં અને મસાલા સાથે પનીર 10 મિનિટ માટે મેરીનેટ કરો.
તવા પર તેલ ગરમ કરો અને પનીર બધી બાજુઓ પર સુવર્ણ ન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
ચટણી અથવા કરી સાથે પીરસો.
પનીર જગાડવો-ફ્રાય-પનીર અને ભચડ અવાજવાળું શાકભાજીનું પોષક, સ્વાદિષ્ટ મિશ્રણ. (એઆઈએ રજૂઆત રજૂઆત કરી હતી)
6. પનીર જગાડવો-ફ્રાય
પ્રોટીન અને શાકભાજીથી લોડ એક ઝડપી, તંદુરસ્ત વિકલ્પ.
ઘટકો:
200 ગ્રામ પનીર ક્યુબ્સ
1 કપ મિશ્રિત શાક (બ્રોકોલી, ગાજર, કઠોળ)
1 ચમચી સોયા સોસ
2 ચમચી ઓલિવ તેલ
1 લવિંગ લસણ, નાજુકાઈ
મીઠું અને મરી, સ્વાદ માટે
પદ્ધતિ:
સુગંધિત થાય ત્યાં સુધી ઓલિવ તેલમાં લસણ સાંતળો.
શાકાહારી ઉમેરો અને 3-4 મિનિટ માટે રાંધવા.
પનીર અને સોયા સોસમાં ટ ss સ કરો. વધુ 2 મિનિટ માટે રસોઇ કરો.
ગરમ પીરસો.
પનીર ભુરજી – એક સ્ક્રેમ્બલ પનીર આનંદ, પરાથા અથવા ટોસ્ટ સાથે શ્રેષ્ઠ સેવા આપી. (એઆઈએ રજૂઆત રજૂઆત કરી હતી)
7. પનીર ભુરજી
સ્ટફિંગ લપેટી અથવા બ્રેડ અથવા રોટલી સાથે આનંદ માણવા માટે યોગ્ય.
ઘટકો:
200 ગ્રામ પનીર, ક્ષીણ થઈ ગયો
1 નાના ડુંગળી, અદલાબદલી
1 મધ્યમ ટમેટા, અદલાબદલી
1 લીલી મરચું, અદલાબદલી
Ts ટી.એસ.પી. હળદર પાવડર
1 ટીસ્પૂન ગારામ મસાલા
2 ચમચી તેલ અથવા માખણ
મીઠું, સ્વાદ માટે
પદ્ધતિ:
નરમ થાય ત્યાં સુધી તેલમાં ડુંગળી અને મરચાંને સાંતળો.
ટામેટાં ઉમેરો અને મસ્ત થાય ત્યાં સુધી રાંધવા.
મસાલા ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.
ક્ષીણ થઈ ગયેલી પનીર ઉમેરો અને 2-3 મિનિટ માટે રાંધવા.
કોથમીર સાથે સુશોભન કરો અને સેવા આપો.
પનીર સલાડ – તાજી શાકાહારી અને ઝિંગી સ્વાદથી ભરેલી પ્રકાશ, તાજું વાનગી. (એઆઈએ રજૂઆત રજૂઆત કરી હતી)
8. પનીર સલાડ
પ્રકાશ, તાજું અને ગરમ દિવસો અથવા અપરાધ મુક્ત નાસ્તા માટે યોગ્ય.
ઘટકો:
200 ગ્રામ પનીર ક્યુબ્સ
½ કપ કાકડી, અદલાબદલી
½ કપ ટામેટાં, અદલાબદલી
½ કપ ઘંટડી મરી, અદલાબદલી
1 ચમચી લીંબુનો રસ
1 ટી.એસ.પી. ચાત મસાલા
મીઠું, સ્વાદ માટે
પદ્ધતિ:
એક વાટકીમાં બધા ઘટકો ભેગું કરો.
લીંબુનો રસ સાથે ઝરમર વરસાદ, ચાત મસાલા અને મીઠું છંટકાવ.
નરમાશથી ટ ss સ કરો અને ઠંડુ કરો.
આ આઠ પનીર વાનગીઓ દર્શાવે છે કે પનીર સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં કેવી રીતે સરળતાથી પરિવર્તિત થઈ શકે છે – તે મસાલેદાર, સ્વાદિષ્ટ અથવા તાજી અને પ્રકાશ હોય. ન્યૂનતમ ઘટકો અને મહત્તમ સ્વાદ સાથે, તે સમયસર ટૂંકા પરંતુ સ્વાદ પર મોટા કોઈપણ માટે આદર્શ છે. તેમને અજમાવી જુઓ અને તમારા રોજિંદા રસોઈમાં સ્વાદિષ્ટ વળાંક ઉમેરો!
પ્રથમ પ્રકાશિત: 01 મે 2025, 11:07 IST
બાયોસ્ફિયર અનામત ક્વિઝ માટે આંતરરાષ્ટ્રીય દિવસ પર તમારા જ્ knowledge ાનનું પરીક્ષણ કરો. એક ક્વિઝ લો