ઇનોવેટરોએ માત્ર તાજી પેદાશો ગ્રાહકો સુધી પહોંચવાની રીતમાં સુધારો કર્યો છે પરંતુ પર્યાવરણને અનુકૂળ કૃષિ પદ્ધતિઓ અપનાવીને વધુ પર્યાવરણીય ટકાઉપણાને પ્રોત્સાહન આપ્યું છે (પ્રતિનિધિત્વાત્મક છબી સ્ત્રોત: પેક્સેલ્સ)
ભારતીય કૃષિ ક્ષેત્ર સ્થિરતા તરફ પરિવર્તનના માર્ગ પર છે અને તેનું નેતૃત્વ કેટલીક નવીન કંપનીઓ દ્વારા કરવામાં આવે છે જે કચરો ઘટાડવા, ખોરાકના વિતરણમાં સુધારો કરવા અને ટકાઉ ખેતીને પ્રોત્સાહન આપવા માટે પ્રતિબદ્ધતા દર્શાવે છે. આ સાહસો માત્ર નવા ઉત્પાદનોના પુરવઠામાં મૂલ્ય પ્રદાન કરી રહ્યાં નથી પરંતુ પર્યાવરણીય કારભારી માટે નવા ધોરણો પણ સ્થાપિત કરી રહ્યાં છે. તેઓ એવા ભવિષ્યનું નિર્માણ કરી રહ્યા છે જ્યાં કૃષિ અને ઇકોસિસ્ટમ સહ-અસ્તિત્વ ધરાવે છે, પારદર્શિતાને હાઇલાઇટ કરે છે પરંતુ સ્થાનિક ખેડૂતોને પ્રોત્સાહન આપે છે. આ ક્રિયા દ્વારા, પહેલમાં સામેલ વ્યક્તિઓ અને કોર્પોરેશનો વધુ ઉત્પાદક અને તર્કસંગત ખેતી ક્ષેત્ર તરફના પગલાના ભાગરૂપે ખાદ્ય કચરાના મૂલ્યને ઘટાડે છે અને તેના ઉત્પાદનની ગુણવત્તામાં વધારો કરે છે.
1. ફાર્મમાંથી તાજા
ફ્રેશ ફ્રોમ ફાર્મ (F3), નવી દિલ્હી સ્થિત B2B2C પ્લેટફોર્મ, તાજા ફળોનો કચરો ઘટાડવાની લડાઈનું નેતૃત્વ કરી રહ્યું છે. F3 સસ્તા ખર્ચે ખેતરોથી દુકાનો સુધી સીધા તાજા ફળો પૂરા પાડે છે. F3 દુકાનોને વેચાણ પર સંપૂર્ણ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની મંજૂરી આપે છે, આમ ફળોનો કચરો ઘટાડે છે. કંપનીની ક્રાંતિકારી ટેકનિક સ્થાનિક કૃષિ ઉત્પાદન બજાર સમિતિઓ (APMCs) ની પરંપરાગત ગૂંચવણોને ટાળે છે, જેના પરિણામે ઘરના ઘર સુધી મુશ્કેલી વિના ડિલિવરી થાય છે. F3 ની સરળ પુરવઠા શૃંખલા ઉત્તમ ગુણવત્તા અને પારદર્શિતા પૂરી પાડે છે, તેના બ્રાન્ડેડ “F3 ફળો” પર ગ્રાહકનો વિશ્વાસ વધારશે. પરંપરાગત ફળોની દુકાન વિસ્તારના આ વિક્ષેપથી ગ્રાહકોની વફાદારી અને આત્મવિશ્વાસ વધે છે. ફ્રેશ ફ્રોમ ફાર્મ હાલમાં દિલ્હી-એનસીઆર પ્રદેશમાં દરરોજ 400 વિક્રેતાઓને ફીડ કરે છે, જેમાં સ્થાનિક સ્ટ્રીટ સેલર્સ અને નાના-ફોર્મેટ રિટેલર્સ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં આવે છે. વ્યૂહાત્મક વિસ્તરણ F3 ની કાર્યક્ષમ વિતરણ પ્રણાલીમાં સુધારો કરશે અને તેના રાષ્ટ્રીય પદચિહ્નને મજબૂત કરશે, તાજા ફળોના કચરાને દૂર કરવાની તેની પ્રતિબદ્ધતા દર્શાવે છે.
2. સુપરપ્લમ
સુપરપ્લમ, 2019 માં શરૂ કરાયેલ સ્ટાર્ટઅપ, ભારતમાં લોકો સુધી તાજી પેદાશો પહોંચવાની રીતને બદલી રહ્યું છે. શ્રેષ્ઠ ફળની ગુણવત્તા અને ટકાઉપણું પર ફોકસ છે. તેમનો સીધો ખેતીનો અભિગમ ઉત્પાદનથી વેચાણ સુધી સપ્લાય ચેઇનના દરેક પગલાને સુધારવા માટે કોલ્ડ સ્ટોરેજ અને અદ્યતન ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરે છે. સુપરપ્લમમાં સફરજન, દ્રાક્ષ, ચેરી, પ્લમ, કેરી અને લીચી જેવા ફળોની વિશાળ શ્રેણી છે. તેઓ ખાતરી કરે છે કે ગ્રાહકો ફળની મુસાફરીને ખેતરથી ટેબલ સુધી અનુસરી શકે છે. અને દરેક બેચ માટે જંતુનાશક પરીક્ષણ રેકોર્ડ્સ ઍક્સેસ કરો. પારદર્શિતાનું આ સ્તર ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનની બાંયધરી આપે છે અને ગ્રાહકો સાથે વિશ્વાસ બનાવે છે. સુપરપ્લમની સંકલિત કોલ્ડ ચેઇન ટેક્નોલોજી ફળોને લાંબા સમય સુધી તાજા રહેવામાં મદદ કરે છે, કચરો ઘટાડે છે અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનો વધુ વ્યાપકપણે ઉપલબ્ધ બનાવે છે.
3. Farm2Fam
Farm2Fam સ્થાનિક ખેડૂતોને ટેકો આપીને બેરી ઉદ્યોગમાં ક્રાંતિ લાવી રહ્યું છે અને કોઈપણ અવશેષ વિના તાજા, એન્ટીઑકિસડન્ટથી ભરપૂર ફળ ઉગાડી રહ્યું છે. પરંપરાગત ખેતીની તકનીકો સાથે કામ કરીને અને જંતુનાશકો અને હર્બિસાઇડ્સને ટાળીને, તમે આખા વર્ષ દરમિયાન ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ફળની ખાતરી કરી શકો છો. સ્થાનિક ઉત્પાદન પ્રત્યેની તેમની પ્રતિબદ્ધતાનો અર્થ એ છે કે તમે સ્થાનિક રીતે ઉગાડવામાં આવતા શ્રેષ્ઠ આંતરરાષ્ટ્રીય ફળોનો ઉપયોગ કરો છો. Farm2Fam, તમે માત્ર સ્વાદિષ્ટ ફળ જ ખાતા નથી; તમે દરેક ડંખ સાથે સારા સ્વાસ્થ્ય અને ચમકતી ત્વચાને પણ ટેકો આપી રહ્યા છો.
4. એગ્રોવેવ
અદ્યતન ટેકનોલોજી, સંશોધન અને વિશ્લેષણ દ્વારા કૃષિ પુરવઠા શૃંખલાને સુધારવા માટે એગ્રોવેવની રચના કરવામાં આવી હતી. કંપની એક કાર્યક્ષમ ફાર્મ-ટુ-માર્કેટ સિસ્ટમ વિકસાવવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી રહી છે જે ખેડૂતોને તેમના ઉત્પાદનો તેમના ખેતરોમાંથી સીધા જ વેચવા માટે સક્ષમ બનાવશે. તેના નવીન મોબાઇલ પિકઅપ સ્ટેશનો ફર્સ્ટ-માઇલ લોજિસ્ટિક્સને સરળ બનાવે છે, જે ખેડૂતોને માત્ર થોડી ક્લિક્સ સાથે ઝડપથી અને સરળતાથી તેમની પેદાશોનું વેચાણ કરવાની મંજૂરી આપે છે. વધુમાં, ખેડૂતો કંપનીની એપનો ઉપયોગ મંડી પસંદ કરવા, પિકઅપ શેડ્યૂલ કરવા, ખરીદદારો અથવા વિક્રેતાઓને પસંદ કરવા અને તેમની ડિલિવરીનું કદ નક્કી કરવા માટે કરી શકે છે.
5. ક્રોફાર્મ
2016 માં સ્થપાયેલ, ક્રોફાર્મ એ કૃષિ સમુદાયોને ખવડાવવા અને ગ્રાહકોને તાજો, સલામત અને પૌષ્ટિક ખોરાક પહોંચાડવા માટે સમર્પિત અગ્રણી એગ્રો-ટેક સ્ટાર્ટઅપ છે, જેમાં નવીન અને કૃષિ તકનીકી જ્ઞાનનો ઉપયોગ કરીને ભૂમિકા ભજવે છે, ક્રોફાર્મ ઝડપી અને ટકાઉ કચરો બનાવીને કચરાના મુદ્દાને સંબોધિત કરે છે. સાંકળ ખાદ્યપદાર્થોનો કચરો ઘટાડે છે તેના બદલે ખેડૂતોને વધુ સારી ગુણવત્તાના પાકનું ઉત્પાદન કરવા પ્રોત્સાહિત કરે છે. ક્રોફાર્મનું મિશન ખેડૂતો અને ગ્રાહકોને એક જ પ્લેટફોર્મ પર જોડવાનું, તાજા, પૌષ્ટિક અને સસ્તું ઉત્પાદન સુનિશ્ચિત કરવાનું અને ટકાઉ ખેતી પદ્ધતિઓને પ્રોત્સાહન આપવાનું છે.
આમ, આ સંશોધકોએ માત્ર તાજી પેદાશો ઉપભોક્તાઓ સુધી પહોંચવાની રીતમાં સુધારો કર્યો છે પરંતુ પર્યાવરણને અનુકૂળ કૃષિ પદ્ધતિઓ અપનાવીને વધુ પર્યાવરણીય ટકાઉપણાને પ્રોત્સાહન આપ્યું છે. આ કંપનીઓ તેમની ઉત્પાદન પ્રક્રિયાઓ વિશે પારદર્શક બનવામાં અને પર્યાવરણને અનુકૂળ પ્રથાઓ અપનાવવામાં ઉદાહરણ તરીકે અગ્રણી છે, આમ ભવિષ્યની કલ્પના કરે છે જ્યાં ખેતી અને વિશ્વ બંને સમૃદ્ધ થઈ શકે.
પ્રથમ પ્રકાશિત: 01 ઑક્ટો 2024, 09:34 IST