બિશીકેશન સાહુ તેમના મશરૂમ ફાર્મમાં
ઓડિશાના રાયગડા જિલ્લાના પદમપુર બ્લોક હેઠળના ખિલામુંડા નામના નાનકડા ગામમાંથી આવતા, બિશીકેશન સાહુ પરંપરાગત ખેડૂત પરિવારમાંથી આવે છે. બિશીકેશનના લોહીમાં ખેતી ચાલે છે. તેમનો પરિવાર પેઢીઓથી રીંગણ, કઠોળ અને ડાંગરની ખેતી કરે છે. તેમના ગામના મોટાભાગના યુવાનોની જેમ, બિશીકેશન તેમના મેટ્રિક પછી તેમના પિતા સાથે ખેતરોમાં કામ કરતા હતા, પરંતુ તેઓ હંમેશા કંઈક અલગ કરવાનું સપનું જોતા હતા.
“હું ક્યારેય એક જ પાકને વળગી રહેવા માંગતો ન હતો. હું કંઈક એવું અજમાવવા માંગતો હતો જે વધુ નફો અને ઓછો રાહ જોવાનો સમય આપી શકે,” બિશીકેશન યાદ કરે છે. પરંપરાગત ખેતીના ઘાટથી અલગ થવાનો તેમનો નિશ્ચય તેમને મશરૂમની ખેતી તરફ દોરી ગયો – એક નિર્ણય જે તેમનું જીવન બદલી નાખશે.
પ્રેરણાની સ્પાર્ક અને સ્વ-શિક્ષણની શક્તિ
ગંજમની મુલાકાત દરમિયાન, બિશીકેશનને મશરૂમના ખેડૂતો મળ્યા જેઓ પ્રભાવશાળી નફો કમાઈ રહ્યા હતા, તેમની પેદાશો રૂ.માં વેચી રહ્યા હતા. 180-200 પ્રતિ કિલોગ્રામ. આ શોધે તેની મહત્વાકાંક્ષાને વેગ આપ્યો. તેણે જે જોયું તેનાથી પ્રેરિત થઈને, તે ઘરે પાછો ફર્યો અને મશરૂમની ખેતીમાં ડૂબકી મારવાનું નક્કી કર્યું.
જો કે, કોઈ પૂર્વ અનુભવ વિના, બિશીકેશન માર્ગદર્શન માટે ઈન્ટરનેટ તરફ વળ્યા. “યુટ્યુબ મારા શિક્ષક બન્યા,” તે સ્મિત સાથે કહે છે. ઓનલાઈન ટ્યુટોરિયલ્સ દ્વારા, તેણે મૂળભૂત તકનીકો શીખી અને મશરૂમની ખેતી કરવાનું શરૂ કર્યું. પાસેથી તાલીમ પણ લીધી હતી બાગાયત વિભાગ અને ઓવર્ષોથી, તેમનું જ્ઞાન અને કૌશલ્ય વધ્યું, અને આજે, તે તેમની હસ્તકલામાં માસ્ટર છે.
નફાનો માર્ગ: સાધારણ રોકાણને મોટા વળતરમાં ફેરવવું
માત્ર 10 સેન્ટ જમીન (0.010 એકર) સાથે, બિશીકેશને તેનું મશરૂમ ફાર્મિંગ સાહસ શરૂ કર્યું. તેની સખત મહેનત અને સમર્પણ ટૂંક સમયમાં ફળ્યું. આજે, તે દરરોજ 8-10 કિલોગ્રામ મશરૂમની લણણી કરે છે, એટલે કે માસિક 300-350 કિલોગ્રામ મશરૂમ, તેને રૂ.માં વેચે છે. સ્થાનિક બજારમાં 280-300 પ્રતિ કિલોગ્રામ. તેમની રોજની કમાણી રૂ. 2,000 નો અનુવાદ લગભગ રૂ.ની માસિક આવકમાં થાય છે. 60,000—તેના ખેતરના કદને ધ્યાનમાં લેતા પ્રભાવશાળી આંકડો.
“મશરૂમની ખેતીએ મને સ્થિરતા અને બહેતર જીવન આપ્યું છે. તે માત્ર પૈસાની વાત નથી; તે મારા પોતાના પર કંઈક બનાવવા માટે ગર્વ અનુભવે છે,” તે શેર કરે છે. બિશીકેશનની આવકએ તેમને તેમના પરિવારને ટેકો આપવા અને તેમના જીવનધોરણમાં નોંધપાત્ર સુધારો કરવાની મંજૂરી આપી છે.
મશરૂમ્સ ઉપરાંત, બિશીકેશન 7 એકર પર ડાંગર અને 2 એકર લીઝ પરની જમીન પર કપાસની ખેતી કરે છે. હંમેશની જેમ સાધનસંપન્ન, તે ડાંગરની ખેતીના કચરાનો ઉપયોગ મશરૂમ બેડ બનાવવા માટે કરે છે, તેની ખાતરી કરીને કે કંઈપણ નકામું ન જાય. તેમનો ટકાઉ અભિગમ માત્ર ખર્ચ ઘટાડે છે પરંતુ પર્યાવરણને પણ ફાયદો કરે છે.
બિશીકેશન સાહુ બાગાયત વિભાગમાંથી તાલીમ પ્રમાણપત્ર મેળવે છે
પડકારો અને વિસ્તરણ ક્ષિતિજ દૂર
કોઈપણ ખેડૂતની જેમ બિશીકેશનને પણ પડકારોનો સામનો કરવો પડ્યો. લોન મેળવવી એ તેમાંથી એક હતું, પરંતુ દ્રઢતાથી તેણે રૂ. બેંકમાંથી 66,000, પ્રાપ્ત થતા રૂ. 26,000 સરકારી સબસિડી તરીકે. આ નાણાકીય વૃદ્ધિએ તેમને મેન્યુઅલ કટર અને અન્ય મશીનરી સહિત આવશ્યક સાધનો ખરીદવામાં મદદ કરી, જેણે તેમની કામગીરીને સુવ્યવસ્થિત કરી.
તેની સફળતા છતાં, બિશીકેશન હજુ પણ તેની મશરૂમની ખેતીને વિસ્તારવાનું સપનું જુએ છે. “જમીનની અછત જ મને રોકી રહી છે,” તે કહે છે. “જો મારી પાસે વધુ જમીન હોય, તો હું વધુ ઉત્પાદન કરી શકું અને રાજ્યની બહાર પણ વેચી શકું.” તેની મહત્વાકાંક્ષા સ્પષ્ટ છે – તે તેની મશરૂમની ખેતીને આગલા સ્તર પર લઈ જવા માંગે છે.
તેમના સમુદાયમાં માર્ગદર્શક અને નેતા
બિશીકેશનની સફળતા તેના સમુદાયમાં કોઈનું ધ્યાન ગયું નથી. તેઓ સાથી ખેડૂતો અને મા સરસ્વતી સ્વ-સહાય જૂથ જેવા સ્થાનિક સ્વ-સહાય જૂથો સાથે તેમના જ્ઞાનની વહેંચણી કરીને ઘણા લોકો માટે માર્ગદર્શક બન્યા છે. તેમના માર્ગદર્શનથી પદમપુર જિલ્લામાં અન્ય લોકોને મશરૂમની ખેતી અપનાવવા માટે પ્રેરણા મળી છે, જેનાથી આવકના નવા દરવાજા ખુલ્યા છે.
“બીજાઓને મદદ કરવી સારું લાગે છે. જો મારી યાત્રા એક ખેડૂતને પણ મશરૂમની ખેતી કરવા માટે પ્રેરિત કરી શકે છે, તો મેં કંઈક સાર્થક કર્યું છે,” બિશીકેશન નમ્રતા સાથે કહે છે.
મશરૂમની ખેતી શા માટે? સાથી ખેડૂતોને બિશીકેશનની સલાહ
બિશીકેશન અનુસાર, મશરૂમની ખેતી પરંપરાગત પાકોની સરખામણીમાં ઘણા ફાયદાઓ આપે છે. “ડાંગર જેવા પાક સાથે, તમારે નફો જોવા માટે ચાર મહિના રાહ જોવી પડે છે. પરંતુ મશરૂમ સાથે, તમે માત્ર 15 દિવસમાં કમાણી કરવાનું શરૂ કરો છો,” તે સમજાવે છે.
તેઓ મશરૂમની ખેતીના પર્યાવરણીય ફાયદાઓ પર પણ ભાર મૂકે છે. “ઘણા ખેડૂતો તેમના ડાંગરના કચરાને બાળી નાખે છે, જે પ્રદૂષણનું કારણ બને છે. તેના બદલે, તેઓ તે કચરાનો ઉપયોગ મશરૂમની ખેતી માટે કરી શકે છે અને વધુ નફો કમાઈ શકે છે.”
બિશીકેશન માટે, મશરૂમની ખેતી એ માત્ર આવકનો સ્ત્રોત નથી પરંતુ સારા ભવિષ્યનો માર્ગ છે. “મશરૂમ્સે મારું જીવન બદલી નાખ્યું. તેઓએ મને ખેતી અને તેનાથી શું પ્રાપ્ત કરી શકાય તે અંગે એક નવો પરિપ્રેક્ષ્ય આપ્યો છે.”
સમર્પણ, નવીનતા અને સમુદાયની અસરની વાર્તા
બિશીકેશન સાહુની પરંપરાગત ખેતીથી મશરૂમની ખેતી સુધીની સફર દર્શાવે છે કે વિઝન, સમર્પણ અને પરિવર્તનને સ્વીકારવાની ઈચ્છા સાથે કંઈપણ પ્રાપ્ત કરી શકાય છે. તેમની નવીન પ્રથાઓ દ્વારા, તેમણે માત્ર તેમના પોતાના જીવનમાં સુધારો કર્યો નથી પરંતુ તેમના સમુદાયને કૃષિ ક્ષેત્રે નવી તકો શોધવા માટે સશક્ત બનાવ્યા છે.
બિશીકેશન તેના ખેતરને વિસ્તારવાનું અને નવા બજારો સુધી પહોંચવાનું સપનું જોતું રહે છે, તેની વાર્તા દરેક જગ્યાએ ખેડૂતો માટે પ્રેરણારૂપ બને છે, જે સાબિત કરે છે કે યોગ્ય માનસિકતા સાથે, ખેતી ટકાઉ અને અત્યંત નફાકારક બંને હોઈ શકે છે.
પ્રથમ પ્રકાશિત: 20 સપ્ટે 2024, 18:08 IST
