બદલાતી આબોહવાની પરિસ્થિતિઓ વચ્ચે, આબોહવા-સ્માર્ટ ચોખાની વાવેતર આશા આપે છે-ઉછેરની સ્થિતિસ્થાપકતા, ઉપજ અને ખેતી સમુદાયો માટે ખાદ્ય સુરક્ષા. (છબી સ્રોત: કેનવા)
ચોખા વૈશ્વિક વસ્તીના અડધાથી વધુ લોકો માટે ખાસ કરીને એશિયન અને આફ્રિકન દેશોમાં મુખ્ય અનાજ રહે છે. ભારત, ચીન, બાંગ્લાદેશ, નેપાળ અને થાઇલેન્ડ જેવા દેશો ચોખા પર ખૂબ આધાર રાખે છે, ફક્ત આહાર પાયાનો આધાર જ નહીં, પણ લાખો ખેડુતોને ટેકો આપતા મહત્વપૂર્ણ આર્થિક પાક તરીકે. ભારતમાં ચોખા ઉત્પાદક રાજ્યોમાં પશ્ચિમ બંગાળ, ઉત્તર પ્રદેશ, પંજાબ, આંધ્રપ્રદેશ અને તેલંગાણાનો સમાવેશ થાય છે, જ્યારે બિહાર, તમિલનાડુ, છત્તીસગ ,, ઓડિશા અને હરિયાણા પણ દેશના એકંદર નિર્માણમાં નોંધપાત્ર ભૂમિકા ભજવે છે.
જો કે, આબોહવા પરિવર્તનની અસરો જેમ કે અનિયમિત વરસાદના દાખલાઓ, લાંબા સમય સુધી દુષ્કાળ, પૂર અને વધતા તાપમાનના વધઘટ ચોખાની ખેતી માટે ગંભીર પડકારો છે. ખાદ્ય સુરક્ષા અને ખેડૂતની નફાકારકતાને સુનિશ્ચિત કરવા માટે, ધ્યાન આબોહવા-સ્માર્ટ કૃષિ અને સ્થિતિસ્થાપક, ઉચ્ચ ઉપજ આપતી ચોખાની જાતોના વિકાસ તરફ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી રહ્યું છે જે આવા તાણ હેઠળ ખીલે છે.
નફાકારક ખેતી માટે 10 સ્થિતિસ્થાપક ચોખાની જાતો
અહીં 10 આશાસ્પદ ચોખાની જાતો છે જે નફાકારકતા, ટકાઉપણું અને ઉચ્ચ ઉત્પાદકતા પહોંચાડતી વખતે પર્યાવરણીય પડકારોનો સામનો કરવા માટે ખાસ વિકસિત અથવા સુધારેલી છે:
1. ડીઆરઆર ધન 100 (કમલા): પ્રારંભિક પરિપક્વ ઉપજ બૂસ્ટર
હૈદરાબાદમાં ઇન્ડિયન ઇન્સ્ટિટ્યૂટ R ફ રાઇસ રિસર્ચ (આઈસીએઆર-આઇઆઇઆરઆર) દ્વારા વિકસિત, ડીઆરઆર ધન 100, જેને કમલા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે લોકપ્રિય સામ્બા મહસુરી વિવિધતાનું સુધારેલું સંસ્કરણ છે. કમલા તેના માતાપિતા કરતા 20 દિવસ પહેલા પરિપક્વ થાય છે, પાણીના વપરાશ અને મિથેન ઉત્સર્જનમાં તીવ્ર ઘટાડો કરે છે, ટકાઉ ખેતીના બંને નિર્ણાયક પરિબળો. વહેલી પરિપક્વતા હોવા છતાં, તે સામ્બા માહસુરીની ઉત્તમ અનાજની ગુણવત્તા જાળવી રાખે છે અને ઉપજમાં 19% સુધીનો વધારો પૂરો પાડે છે.
2. પુસા ડીએસટી ચોખા 1: તાણ-રેઝિલિએન્ટ પરફોર્મર
ભારતીય કૃષિ સંશોધન સંસ્થા (આઈએઆરઆઈ) માંથી, નવી દિલ્હી, પુસા ડીએસટી ચોખા 1 ને એમટીયુ 1010 કલ્ટીવારથી ઉછેરવામાં આવ્યા છે. તે ખાસ કરીને દુષ્કાળ અને માટીના ખારાશને પહોંચી વળવા માટે રચાયેલ છે, જે તેને નબળા-ગુણવત્તાવાળા પાણી અથવા અધોગતિવાળી જમીનવાળા પ્રદેશો માટે યોગ્ય બનાવે છે. ફીલ્ડ ટ્રાયલ્સ ખારા અને આલ્કલાઇન સ્થિતિમાં 9.66% થી 30.4% ની વચ્ચે ઉપજમાં સુધારો દર્શાવે છે. સામાન્ય રીતે, તે 20%સુધીના એકંદર ઉત્પાદન પ્રોત્સાહનનું વચન આપે છે, જે તેને આબોહવા અસરગ્રસ્ત પ્રદેશો માટે આદર્શ બનાવે છે.
3. સીઆર ધન 108: અપલેન્ડ દુષ્કાળ ડિફેન્ડર
આ દુષ્કાળ-સહનશીલ વિવિધતા છે જે ઓડિશા અને બિહારમાં land ંચી વાવેતર માટે બનાવવામાં આવે છે, બે ભારતીય રાજ્યો અનિયમિત વરસાદથી વારંવાર અસરગ્રસ્ત છે. સીઆર ધન 108 લગભગ 112 દિવસમાં પરિપક્વ થાય છે, જે તેને પ્રારંભિક ડાયરેક્ટ-સીડ ચોખા (ડીએસઆર) સિસ્ટમ્સ માટે આદર્શ બનાવે છે. તે પાણીની અવલંબન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને પૂર્વી ભારતના વરસાદી ખેતીના મોડેલોમાં સારી રીતે બંધ બેસે છે.
4. પુસા બાસમતી 1509: પાણી બચત બાસમતી
બાસમાટી ઉગાડનારાઓમાં પ્રિય, પુસા બાસમતી 1509 એ પ્રારંભિક પરિપક્વતા, નોન-લોજિંગ અને નોંધપાત્ર કૃષિ અને પર્યાવરણીય લાભો સાથેની ચીકણું વિવિધતા છે. તે 115 દિવસમાં પરિપક્વ થાય છે, જે પરંપરાગત રીતે ઉગાડવામાં આવેલા પુસા બાસમતી 1121 કરતા 30 દિવસ પહેલા છે. આ પ્રારંભિક પરિપક્વતા –-– ઓછી સિંચાઇ,% 33% પાણીની બચત અને આગામી પાક માટે ખાસ કરીને ઘઉંની ઉપલબ્ધતામાં અનુવાદ કરે છે. અવશેષો બર્નિંગના ઓછા જોખમથી ખેડૂતોને ફાયદો થાય છે, તેને ક્લીનર, વધુ ટકાઉ વિકલ્પ બનાવે છે.
5. પુસા આરએચ 60: હાર્ટલેન્ડ માટે સુગંધિત વર્ણસંકર
ઇઆરી, પુસા આરએચ 60 માંથી બીજી પ્રકાશન એ એક ઉચ્ચ ઉપજ આપતી, ટૂંકા ગાળાના વર્ણસંકર છે જે તેના સુગંધિત, લાંબા પાતળા અનાજ માટે જાણીતી છે. તે બિહાર અને ઉત્તર પ્રદેશના રાજ્યોમાં શ્રેષ્ઠ પ્રદર્શન કરે છે, જે આબોહવાની પરિસ્થિતિઓને બદલતી વખતે સારી રીતે અનુકૂલન કરતી વખતે ખેડૂતોને ઉપજ અને અનાજની ગુણવત્તા બંનેની ઓફર કરે છે.
6. પુસા નરેન્દ્ર કેએન 1 અને પુસા સીઆરડી કેએન 2: પ્રીમિયમ કલનામાક અપગ્રેડ્સ
આ પરંપરાગત કાલનામાક વિવિધતાના સુધારેલા સંસ્કરણો છે, જે પૂર્વી ઉત્તર પ્રદેશમાં તેની સુગંધ અને સાંસ્કૃતિક મૂલ્ય માટે જાણીતા છે. પુસા નરેન્દ્ર કેએન 1 અને સીઆરડી કેએન 2 જીવાતો અને રોગો માટે વધુ સારી પ્રતિકાર ધરાવે છે અને ઉચ્ચ ઉપજ આપે છે, જે ખેડૂતોને ઇનપુટ ખર્ચ અને વધુ નફાના માર્જિન સાથે પ્રીમિયમ અનાજની ખેતી કરવા માટે સક્ષમ બનાવે છે.
7. પુસા -2090: પ્રદૂષણ-ફાઇટર વિવિધતા
પીયુએસએ -2090 એ આઈએઆરઆઈની નવી વિકસિત વિવિધતા છે જે લોકપ્રિય પુસા -44 દ્વારા જરૂરી 155-160 દિવસની તુલનામાં વાવેતર ચક્રને 120-125 દિવસમાં નોંધપાત્ર રીતે ટૂંકી કરે છે. સરેરાશ એકર દીઠ 34–35 ક્વિન્ટલ્સની ઉપજ સાથે, આ વિવિધતા માત્ર ઉચ્ચ ઉપજ આપતી જ નહીં પણ પર્યાવરણમિત્ર એવી પણ છે. તે ઉત્તરીય ભારતમાં હવાના પ્રદૂષણમાં મોટો ફાળો આપનાર સ્ટબલ બર્નિંગની જરૂરિયાતને ઘટાડે છે અને સિંચાઈ ચક્રની જરૂર પડે છે, જે તેને પ્રગતિશીલ ખેડુતો માટે આબોહવા-સ્થિતિસ્થાપક પસંદગી બનાવે છે.
8. સ્વાર્ના-સબ 1: પૂર-સહિષ્ણુ જીવનશૈલી
વ્યાપકપણે ઉગાડવામાં આવેલા સ્વર્ના (એમટીયુ 7029) વિવિધતાનું આબોહવા-સ્થિતિસ્થાપક સંસ્કરણ, સ્વાર્ના-એસયુબી 1 ને સબમર્જનને સહન કરવા માટે વધારવામાં આવ્યું છે, જે વરસાદના પૂરથી વારંવાર અસરગ્રસ્ત વરસાદી નીચાણવાળા વિસ્તારો માટે એક મહત્વપૂર્ણ લક્ષણ છે. છોડ 140-145 દિવસમાં પરિપક્વ થાય છે અને તેમાં ટૂંકા, બોલ્ડ અનાજનું માળખું હોય છે. પાણીની નીચે 14 દિવસ સુધી ટકી રહેવાની તેની ક્ષમતા સાથે, તે પૂર્વી ભારત માટે ખાસ કરીને પશ્ચિમ બંગાળ, આસામ, ઓડિશા અને બિહારના ભાગોમાં રમત-ચેન્જર છે.
9. હાઇબ્રિડને અર્પણ કરો: ઉપજ મેક્સિમાઇઝર
બાયરની એરીઝ હાઇબ્રિડ જાતો ઉચ્ચ પ્રદર્શન માટે એન્જિનિયરિંગ છે, જેમાં પરંપરાગત ચોખા કરતા 20-35% ઉપજ છે. આ વર્ણસંકર દક્ષિણ અને દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં તેમની તાણ સહનશીલતા, સમાન પરિપક્વતા અને અનાજની ગુણવત્તા માટે વ્યાપકપણે અપનાવવામાં આવ્યા છે, જેનાથી તેઓ વ્યાપારી ખેડુતોમાં લોકપ્રિય બને છે.
10. સમુરા -1444: સુપરફાઇન માર્કેટ પ્રિય
શક્તિ વર્ધાક હાઇબ્રિડ બીજ દ્વારા વિકસિત, સમુરાઇ -1444 એ તેના સુપરફાઇન અનાજ અને ઉત્તમ બજાર મૂલ્ય માટે પ્રશંસા કરાયેલ બીજી ઉચ્ચ પ્રદર્શન કરનારી વિવિધતા છે. તે લગભગ 140-145 દિવસમાં પરિપક્વ થાય છે, જે તેને લાંબી વધતી મોસમવાળા પ્રદેશો માટે યોગ્ય બનાવે છે. સમુરાઇ -1444 નિકાસ લક્ષી બાસમતી ઉગાડનારાઓ અને ગુણવત્તા અને ઉપજ બંનેની શોધમાં ખેડૂતોમાં લોકપ્રિયતા મેળવી રહી છે.
એક માર્ગે આગળનો માર્ગ
જેમ જેમ હવામાન પરિવર્તન કૃષિ લેન્ડસ્કેપને આકાર આપે છે, આબોહવા-સ્માર્ટ ચોખાની જાતો અપનાવવાનું હવે વૈકલ્પિક નથી, તે આવશ્યકતા છે. ઉપર સૂચિબદ્ધ જાતો દર્શાવે છે કે નફાકારકતા, સ્થિતિસ્થાપકતા અને ટકાઉપણું વચ્ચે સંતુલન રાખવું શક્ય છે. જે તેમને એક કરે છે તે એક વહેંચાયેલ દ્રષ્ટિ છે: પાણી બચાવવા, ઉત્સર્જન ઘટાડવા, બાયોટિક અને એબાયોટિક તાણનો સામનો કરવો અને ઉપજ વધારવા, ત્યાં ખેડૂત આજીવિકા અને ખાદ્ય સુરક્ષા બંનેને સુરક્ષિત કરવી.
તેમના ડાંગરની ખેતીને ભાવિ-પ્રૂફ કરવા માંગતા ખેડુતો માટે, આ ચોખાની જાતો સ્માર્ટ રોકાણોનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે જે પરંપરાને નવીનતા સાથે જોડે છે.
પ્રથમ પ્રકાશિત: 14 મે 2025, 11:37 IST
